咱门头沟就有这么一家餐厅,很多谈友曾经都和这里有过“一腿”,因为这里有很多人渴望追求的淳朴风情,借着贴冬膘的机会,坐在这里只想卷起袖子大口吃肉,而且听说店里又要搞事情,还添了新玩意儿,小编这就带谈友们去看看。
新玩意儿之红汤羊棒骨,与大口吃肉的畅快相比,羊棒骨看起来浩浩荡荡更充满人情味儿,细细的骨头上坠着满满当当的肉和筋,咬一大口下去,毫无油腻感和膻味,香辣爽口,美味堪称一绝!骨髓轻轻一吸,满口生香,口感顺滑软糯,有滋有味儿,越吸越过瘾,根本停不下来!满满一大碗才38块钱,绝对的超值!
新玩意儿之烤包子,这包子别的地儿还真吃不着,因为老板特意使用的是柴沟堡的熏肉制作,这种肉的香熏味儿十足!本身就具有肥而不腻,入口即化的特点,每天早上包成包子,晾凉了再烤,表皮才能焦黄酥脆,再上嘴一咬,嘿~焦香酥脆和熏香细腻融合在一起,香气缭绕在唇齿喉咙间都舍不得咽下去!
新玩意儿之锅包肉,其实也不算什么新玩意儿,但这道菜却是必不可少的人气菜品,表皮的酥脆震颤着你的牙齿,些许鲜淋淋的糖醋汁刺激着你的味蕾,里边猪里脊肉的绵软和韧劲给了你最后一丝抚慰,关键还老少皆宜~~
虽说添了点儿新玩意儿,但羊排、羊腿依然是这个店的镇店特色,所以,和这家餐厅“有一腿”是避免不了的~新鲜前羊腿腌制6—8小时等完全入味后,再由专业烤工把它烤至九分熟,随后香喷喷的整条羊腿呈上......3斤多的烤羊腿在烧烤架上翻烤,超霸气!
羊腿表面油脂跳动着,嗞嗞作响,颜色慢慢变成诱人的焦黄,看得让人口水都要飞出去啦!使用刀叉轻轻切割,只听咔嚓有声,“旋”下来一片薄薄的羊肉,再蘸上点儿老板秘制的蘸料,在“刀光剑影”中享受美食,相当美味又有趣!
加上各种肉串、腰子、大鸡翅,吃的你是心花怒放的!还有这微辣口儿的 缸缸羊杂,弱化了羊肉的膻味儿,提炼了羊杂的香鲜味儿,吃起来特别的美味!
想吃主食了可以来份儿 一品莜面,把羊腩、土豆、口蘑爆炒浇汁上,连康熙皇帝也以品此为人生快事呢!
如果你到这儿吃饭遇上熟人儿别惊讶~因为这家餐厅和每个人都“友”一腿。
【友一腿】地址:北京市门头沟区梧桐苑北京八中京西校区东南角(超市发向北100米往西)
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