最近小编在B站发现了这样一部纪录片：《人生一串》，这是bilibili和旗帜传媒联合出品，汇集民间烧烤美食，呈现国人烧烤情结的深夜美食纪录片。

它的豆瓣评分已经打到了9.0，如果后集质量如一，简直就是第二个《舌尖上的中国》呀。随手点开一集，每一处都是心灵暴击：西昌地区的凉山小猪肉在铁板上滋滋作响。肉质紧实、鲜美多汁的湛江烤生蚝。烤制过程中不断喷洒大牌清酒以激发鲜味的烤鲍鱼，饥肠辘辘或者大半夜的时候看到这些：还要不要让人活了？

破题方法当然就是自己也买着串吃，下面推荐一些北京地区的烤串店，让我们一起边吃烤串边看这部纪录片，把纪录片发来的深夜诱惑反弹回去好吗？

张记平娃三宝（三里屯店）

店内是点单后自动分配桌号，根本不用担心排着队突然就插队这种情况。夏季有辣炒蛏子、烤虾等时令性海鲜，个头大，味道鲜美。肉串的个头也大得怀疑人生。羔羊肉肉质嫩，烤串居然还有机器烤和人工烤两个选择。里面的肉夹馍和刀削面也值得一试。

人均：¥90

地址：朝阳区中纺街向军庄路甲10号（近白家庄路）

老郑串吧

老郑串吧可以说是南城传统的撸串圣地了。烤串基本都是撒的调料而不是刷酱料，肉串的质量也很有保障。店里最有名的是纯筋，口感Q弹，据说只有在老郑串吧才吃得到。吃完串再点一碗有蛋的方便面好像已经成为老郑串吧的传统。但这家烧烤店重油重盐，口味清淡的朋友可以三思而后行。

人均：¥75

地址：丰台区刘家窑蒲安西里1号楼（蓝猫KTV向东50米）

刘小串（国展店）

刘小串是北京传统的车条小串，它的独特之处在于，它的肉串不是按串而是按把卖的。店里还有一个推荐就是烤猪蹄：一定要趁热吃！没有油腻的感觉，吃起来外焦里嫩，还配备了萝卜泡菜来解腻。如果有喜欢芝士的同学不要错过它的法式土豆：对半的土豆撒上厚厚的芝士和白糖，咬一口下去简直美滋滋。

人均：¥77

地址：朝阳区西坝中街6号老国展西门对面