煲个汤而已，花几千块是不是傻啊？！来自深海的鱼翅和花胶，汤底每天熬足8小时，贴心的“管家”服务。

“这一锅，就值个4位数”

这鱼翅花胶鸡，就值两瓶神仙水  

用高等深海黄鱼肚做的花胶，鱼翅也是金钩翅，鸡选用的也是上等清远鸡，熬足8h才达标，一锅达标的汤底也是要经历“九九八十一关”啊！

深海的鱼翅，1kg要花2600 

鱼翅作为国宝四珍（鲍鱼、燕窝、海参、鱼翅）之一，选用的是上等的金钩翅，产自南海，1kg要高达2600元！拿它来熬汤也是属于非常奢侈了。因为它比较透明，吃的时候一直捞，生怕有一根没吃到胃里就觉得亏了！！！

花胶只选高档黄鱼肚 

厨师长跟我们说，他们用的都是绝对高等的材料，这花胶要泡发24小时才可以，而且价格也不便宜，要2400/1kg！锅底也要熬上8个小时才可以，总之做一锅好汤底简直太麻烦了！

每天走20000步清远鸡，一口回本！ 

厨师长说这鸡也不是普通的鸡，而是从广东运来的清远鸡。确实，吃起来肉一点都不柴，肉质的纤维比较细，很嫩，很不错！这鱼翅、花胶、清远鸡一起熬的这汤，它的价值，懂得都懂，就是只想把一锅汤全部喝完！

这个猪蹄锅，只用乳酸菌猪  #

只吃乳酸菌长大的猪你见过嘛？就是猪的饲料就只有乳酸菌！听老板说，这家养殖场只跟他们家合作，火锅餐饮业用乳酸菌猪的只有他们家！

十余种料煮8H 

这汤底也是用猪棒骨、脊骨、鸡爪、猪皮等等十余种料熬制的，再煮上这些配菜，怎一个鲜字了得？！

软烂脱骨，入口即化！ 

猪蹄炖的软烂，骨头轻松一掰就掉了。外皮的胶质全都挥发出来，弹软入味，入口即化。在这样幸福的一锅汤和猪蹄前，什么烦恼都抛到脑后了，尽情享用这一餐吧！

花份锅底钱，吃榜单TOP！

现捞现吃，超鲜活！ 

我来这以前以为就是一个鱼缸，谁想到这一整面墙都是！鲍鱼、鳝鱼、帝王蟹啥都有！就是我们拍摄当天的海鲜还没送到，所以显得有一点空，但是看这完美的生态系统，吃得就更放心了！

这个拼盘有鲍鱼、青口贝、天鹅蛋、墨鱼仔、鳝鱼，除了不能在鱼缸里生存的青口贝和墨鱼仔，其他都是从鱼缸里现捞出来制作端上桌的！就是鲜的没得说,一口一只鲍鱼，爽到飞起！

从全国各地运过来，牛羊只选珍稀部位 

除了珍贵的鱼翅、花胶和猪蹄选用的上等品质的食材，连牛羊也是选用最高等的部位！牛肉选用的是牛上脑，看这么大一片肉，吃的就是一个爽！

羊肉是来自内蒙的。这店不简单呐，食材来自全国各地，哪的都有！用的是羊的里脊，很厚实的一片，几乎没有膻气，蘸上秘制料汁，那叫一个绝！

香港品牌，不搀淀粉的夹心鱼丸 

在煮熟以前，会闻到十分浓重的海鲜味！但煮熟后，要不是我怕鱼籽夹心烫到舌头，真要一口一个了！厨师长说这是香港知名品牌四海鱼蛋。夹心的鱼籽，可以吃的到“爆爆珠”！

不点这些，打边炉就白来！

“这些全部现点现做”

天宫时蔬沙拉卷

沙拉卷是芥末口味的，口味不会冲，微微清凉，混合着沙拉酱，还有鸡肉松和蟹肉棒。蔬菜拼盘涮熟也很脆！烧饼也是现做现烙的！内里有很多层，每一层都有料！咸香十足，芝麻更是锦上添花！

“饭后来点这些太过瘾！”

养生茅根水、哈根达斯、水果拼盘

这三款作为饭后解腻真的是一绝！吃完大鱼大肉，喝杯茅根水，来个哈根达斯，把水果一吃，完美的一餐呀！茅根水也是要熬足3小时的。在大众上的口碑很不错，确实很好喝！

才开一年，明星常来，还稳居榜①在这请客、聚餐，给足你面子！

有位明星常来，就是店长说不能透露她的姓名，但我保证，全国没有人不认识她！也算是老一辈的艺术家了！非常高级的装修，两层空间，还有一个酒窖！单说这个酒窖，就已经超越同行太多了！

贴心的管家服务，去了只管吃！

这服务堪比海底捞哇！帮你涮肉、剥虾，啥也不用管，还会有服务员时不时地看看锅底需不需要加汤！来这只管吃就好了，怪不得明星都爱来这呢！

御霄庄 

店鋪地址： 北京市朝阳区金桐西路远洋光华国际AB座底商1-2层

營業時間： 11:00-22:00

聯系電話： 010-65871189

交通指引：公交车站光华路口东步行374米