和煦的春风拂去寒冷,帝都气温终于回升。小爱和两只娃肚子里的馋虫,也被春风撩拨得蠢蠢欲动了起来。
一年之计在于春,探索美食也是。总感觉开年吃得好,接下来的这一整年,选馆子的运气都不会太差。于是,小爱给大家总结了最近吃过感觉惊艳的馆子,如果您开年也想吃点新鲜的,不妨一一吃过去。
厝味·厚鲤甲赫
三里屯是小爱一家人最不喜欢去的地方,没有之一。车难停,人太多不说,也没什么可吃的精巧小馆子。朋友却偏偏约了小爱在三里屯谈事。饥肠辘辘散场后,本想着星巴克买个蛋糕扛一下回家再吃,却被下面这家小馆子吸引了目光。
厚鲤甲赫的门头,一下子唤起了小爱对福州美食的记忆:沙茶面、面线糊、四果汤、烧肉粽、满煎糕、炸醋肉……喉头咕隆一下,小爱神使鬼差地就进了它家的店门。
厚鲤甲赫在闽南语里是“给您吃好”的意思,这家店的确做到了。
闽南菜清鲜香脆,注重调汤估料,口味清淡,变化无穷。小爱点了醋肉、面线糊和四果汤,一样样尝过去,没有踩雷。
先说醋肉拼五香,面糊恰到好处,外酥里嫩。上桌的时候刚刚炸出来,一口下去幸福感爆棚,偶尔才能吃一把垃圾食品的小爱,必须得吃到这种水准的炸物才觉得这热量占用的值了!
四果汤口感润甜,各种水果混合在一起,配上红豆和仙草,甜糯外加淡淡苦味的Q弹,丝毫不腻。一碗汤下去,整个春天的干燥都被滋润了。
这家的面线糊是小爱在北京吃过,最贴近福州本地味道的存在。面线超级细滑,鸭血、肝混合在一起,咸鲜无比。据说这家最出名是沙茶火锅,可惜小爱一个人吃不动,于是暗下决心下次带着俩娃一起来。
如果您偶尔去三里屯,就一定要去这家尝尝,需要提醒的是周末用餐高峰,排队还是很可怕的。
地址:工人体育场北路三里屯SOHO3号商场3层311
人均:83元
电话:65006737
米其林豆汁儿·尹三儿
外地来的朋友们如果一定要挑战豆汁儿的话,小爱会推荐尹三儿。如果2020、2021连着两年登上米其林必比登的豆汁,您都无法下咽的话,那别家的豆汁儿就更不必去了。
他们家豆汁儿到底有多好喝?这么说吧,连最讨厌“什么都上手机”的老北京娃姥爷,都会时不时地摸到小爱身边,悄没声地怂恿:叫个跑腿儿,两袋儿豆汁儿,十个火烧。
尹三儿的豆汁,赢在俩字儿:新鲜!冷喝下火,有股新鲜的发酵绿豆味,热喝一身汗,感觉把整个冬天的寒冷都驱走了。小爱隆重安利他们家的烧饼夹肘子。那热乎乎的烧饼会把酱肘子的油脂融化掉,酱香浓郁的肘子配上酥得没边儿的烧饼,一口下去,真的绝了!
每次小爱和娃去天坛,就会从北门出来,溜达去尹三儿。孩子们还喜欢焦圈儿和糖火烧,总之一句话就是,他们家的确代表了北京小吃的巅峰水平,闭眼买就行了!
地址:东晓市街176号
人均:15元
电话:13810057581
胡同·胖妹面庄
北京最好的季节就春秋两季,这个时候在胡同里溜达溜达,再美好不过了。如果,您打算春游胡同,就一定不要错过这家超正宗小面店!
它也登上了米其林必比登榜单,不得不说是名副其实。这家的豌杂面,已经非常贴近重庆本地了,好这口儿的朋友一定不要错过。
他们家的面是按照“两”卖,女士请点2两,不能吃辣的一定要点微辣。讲真,微辣就已经狠辣了。小爱在此爱心提醒,不能吃辣的请一定要点红糖冰粉,超级解辣,且好吃!相比花里胡哨加一堆东西的冰粉,小爱更喜欢翻砂老糖冰粉。
每次来小爱会给孩子们点不辣的原汤抄手,所以麻麻们不用怕太辣娃没得吃。需要提醒大家的是,11点开门,周一休息,胡同完全没地方停车,周末请一定要做好排队的心理准备……
地址:东四北大街69号
人均:66元
电话:15801504172
老广·粤食堂
这是一家吃完了会让人觉得“世界太美好了”的粤菜小店。丝毫不夸张地说,小爱一家人至少来过这家店几十次。
披着“肠粉王”的名头,这家的肠粉都是现做。眼看着米浆变成肠粉,卷入叉烧、韭黄或者鲜虾,冒着热气上桌的过程本身,就是一种深深的治愈。
一口下去,叉烧带着蒜香,鲜虾带着韭黄提味,这家的每款肠粉都值得一试。小爱基本吃遍了他们家的所有肠粉品类,样样美味!
再有就是多种多样的煲汤,不论是西洋菜陈肾汤还是原只椰子炖竹丝鸡汤,都会让你一口下去,有种在广州街头品汤水的错觉。
腊味煲仔饭就更不用说了,腊肉有嚼劲,在米饭的蒸气下,香气被极大的激发出来,浸润到每一粒米中。每一口都能吃到咸鲜的香气,配上焦香的锅巴,真的是好吃到哭。如果您喜欢多些锅巴,就请一定不要让服务小哥过早翻动砂锅哦。
这家的小炒也十分精彩,值得推荐的实在太多,小爱一时竟找不到推荐的法门。这么说吧,这家菜做得十分精心,精心到会让人觉得这个价格有点太便宜了……
拿白灼墨鱼仔来举例,垫底的豆芽是掐头去尾的,墨鱼仔的外皮也是剥掉的。跟那些动辄人均600+的粤菜大店相比,毫不逊色。
地址:朝外大街乙6号朝外SOHOA座0107
人均:106元
电话:65002355
画家村·再见,南国台湾卤肉饭
再见南国,是小爱带着娃看展时,偶然发现的。
门脸一点也不起眼,简简单单地写了仨大字儿,卤肉饭……点了之后,还别说,真不错!花生卤得非常入味,卤肉也香气浓郁,一口下去超有满足感。一份儿饭里还配着蔬菜。讲真,对于小爱来说,这一碗就够了。
泰式九层塔煎蛋真的有惊艳到小爱,九层塔的香气和鸡蛋液完美地融合在一起,有点既简单又复杂的高级料理感。孩子们最喜欢的是脆皮炸鸡腿和咖喱饭,小爱就觉得还好啦。之所以把这家放上来,是因为在宋庄吃到一顿舒服的其实并不容易,如果您凑巧也去那边看展,不妨去这家吃一吃。
地址:宋庄镇小堡村小堡南街101号北门
人均:44元
电话:18601251357
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