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人气日料大餐
  发表日期:2022年3月20日  共浏览155 次   出处:北京旅游网     【编辑录入:中华旅游网
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林之雨

餐厅在望京方恒购物中心三层,交通挺方便,地铁14号线望京南站下,走过去大概10分钟。不过,方恒购物中心里面在装修,到了三层找店找了半天。门脸比较低调,在三层的一角,以黑白色为主,感觉挺有品质的。进到店里,可能是要现场做的铁板烧,没有一般店里的散座大厅,都是一间间的小包间,包间中间的过道几乎是看不到人的,餐厅内环境显得有些幽静,只有包间里比较热火朝天,很有吃饭的气氛,很适合一群人的聚会。吃的方面,日式经典的刺身、天妇罗、松茸汤,铁板的鹅肝、大虾、牛排、羊排、鳕鱼、金针菇牛肉卷、芝士焗蟹宝,食材品质都挺好,喜欢日料和铁板烧的应该会觉得很不错。服务方面,每个包间的铁板烧都有一位专门的料理师傅服务,料理师傅应该做过很好的培训,技术和态度都很好,其他的服务生也都不错。

松茸汤,日料经典汤品,必点,每家日料的小壶都是一样的,小碗扣在盖上,再配一小块柠檬。壶很热,不要摸盖,我就是手贱被烫了一下。汤很热,很适合冬天里喝,热热的一口一小碗下去,马上就暖和了起来,挺鲜的,就是稍有点咸。

汁浸鲜鲍鱼,鲍鱼做的很软烂,很好咬,口感软中小韧,味道是有些红烧的咸口,还真带一点点辣味,小红辣椒不纯是点缀。

芥末章鱼,经典日料小菜,比较好这一口,点来吃吃。做的很有滋味,芥末味浓而不冲,章鱼软软滑滑的,凉凉的,餐前开胃小菜,吃了真的会开胃的,喜欢。

汁煮海螺,每个海螺里都是满满的螺肉,饱满欲出的螺肉,还很多汁的样子。螺肉是一整个的,口感很扎实,挺有咬劲,味道比较清淡,吃着就是小咸口的。

刺身拼盘,包括海胆、三文鱼、红金枪、甜虾和北极贝,这个是我们点的,然后店家给拼着上的,刺身选择挺多的,也是无限的,喜欢刺身的管够。

炸天妇罗花式寿司,卖相美美的,喜欢这种花式寿司,不用吃光用看的,就觉的很好。中间夹的料好像是炸的天妇罗,吃起来还能感觉到酥脆,口感很好,寿司上淋的酱汁也挺足的,吃着很有滋味,挺好吃的,喜欢。

海鳌虾刺身,虾很大一只,看着很新鲜,很新鲜。虾的外皮亮亮的,眼睛黑幽幽的,长长的须,很诱惑的。剥好的海鳌虾刺身,虾肉粉粉的,吃起来口感是有些软脆的,很新鲜,剥好后的虾一口吃下去,十分的满足,相当不错。

芝士焗蟹宝,上面满满的芝士,菜一上桌就闻着香香的。里面的内容很足,有肉,搭配的热热的芝士,带点小甜口,很不错的,一份量很大,感觉吃这么一个就能吃饱了,喜欢。

铁板法国鹅肝,每块都肥厚厚的。煎出很多油,加了黑胡椒做调味。最后的成品这样,下面垫的烤的干干的法式面包片,上面加了菠萝、番茄酱、鱼籽做装饰,上面的菠萝甜甜的,菠萝味很足,不错,整体鹅肝吃起来是小甜口,鹅肝软软的,挺嫩,不错的。


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