早期的TA还只是一个脏摊儿,创始人常戴一副眼镜,所以被熟客亲切的称为眼镜儿,虽然30年前是路边摊,但只要一到傍晚,等位都是家常便饭,天天如此!为了这串小腰,引发连续5年排队狂潮!直到现在也依旧挤满了人人人人,只要一提‘小腰’两个字,每个人都会脱口而出“眼镜小腰”!凭实力吊打其它烧烤店!
300+位明星大咖也经不住诱惑,都纷纷在深夜悄悄赶来撸一撸ta的风“骚”,被无数人山寨到改名,它才是北京第一家最正牌的小腰!
不接受反驳!它才是从始至终的烤串届霸主,横扫天下无敌串儿!
01、小腰
首先隆重介绍的当然是这里的头牌了!人人必宠的小腰,堪称烧烤界的一绝儿,隔壁小孩都馋哭了说的就是身材娇俏的它们!
每串小腰都是精选出来的上等鲜腰子,都是当天纯手工现切现串,切成小块的腰子用猪油皮包裹住,这才是它的精华所在!
看到后厨这飘香的一幕,谁还顶得住啊!别看人家身形娇小,它们可是经过百炼成钢的精华于一身,咬下一口,油香满溢,格外绵香,外面薄薄的一层肥膘酥香炸裂在嘴中。
猪油的香味正好盖住腰子原有的腥气,能达到如此境界,绝非一日之功,连撸10串儿都是小case!
口重的食肉爱好者们还可以选择蘸取干碟,又是另一番奇妙的味蕾体验!有干碟的加入让绵香的小腰又多了一番厚重感!
02、秘制鸡翅
听着鸡翅的油滴在炭上刺耳的劈里啪啦声,简直是视觉和听觉的双重刺激!烤到半熟,加入秘制调料,鸡翅更加入味,排名我心里前三名必须有鸡翅的姓名!日销量不比小腰差!
就算是久经烧烤场的老炮儿也会被它吸引住,鸡翅的外皮被烤得焦脆,麻辣味在反复挑动着我的味蕾,内里依旧嫩滑多汁,还带着馥郁的迷人甜香。
03、肉串、肉筋
肉筋肉串一家亲,一口就把我的胃收服!香辣的羊肉和软软糯糯的肥膘肉,丰富的口感变化,对无肉不欢的我来说不能更满足!
同是羊肉串,为何你这么优秀?肥瘦相间的精准搭配,吃到嘴里那一刻简直香到我的心尖儿!一定要趁热咬下,满嘴的羊肉香瞬间上头,这勾人的味道,“您好麻烦再给我来10串儿!”
04、烤羊排
从大草原空运来的羊排,先用酱料腌制再烤,烤起来更软烂入味,肉香浓郁却不会膻气,轻轻一撕便“骨肉分离”,和干碟组合起来又产生了另一种化学反应,试问这一只皮脆柔嫩的羊排谁不爱?
05、掌中宝
每一块都肉中带脆,一个个撸下来吃才过瘾,嚼起来就咯吱咯吱个没完,时不时还能吃到一丝筋肉!
开撸!专心致志感受掌中宝带来的快乐,入口的满足溢于言表!轻而易举的就让我的舌尖旋转跳跃起来!
06、烤玉米粒
即有秘制酱料的鲜香,还有玉米粒本身的清甜,一口咬下,嫩到爆汁!有一丝甘甜即刻顺着喉咙溜进胃里,孜然和酱香附着在表面,双层口味的体验,嘴巴完全停不下来!
眼镜小腰
门店地址:北京市朝阳区南湖中园211楼三层(京客隆3层)
电话:18612753696
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