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【鸿记潮汕砂锅粥】火爆老北京的十年老店
  发表日期:2022年1月26日  共浏览275 次   出处:北京吃喝玩乐手册     【编辑录入:中华旅游网
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冠绝京城的十余年匠心老店,粥鲜!料好!人气海鲜TOP10!

深藏于南锣鼓巷附近的回忆粥店,老板精研潮汕砂锅粥多年,为美食而生,深谙粥之道,融合老北京口味滋补养生。水米融洽,柔腻如一,舒展却有质感,米选取东北香米,海鲜当日空运,即时品尝来自深海的鲜甜滋味,小火慢熬粥糜,丝丝入扣。

粥讲究清而不浊,米粒分明,伴着米香在口中缓缓弥散,良心平民价,精心烹调金玉料理。

鲍鱼、干贝、大虾,营养滋补,各式鲜美海鲜入味,直捣五脏六腑,以汤作粥,曼妙口感老饕们心照不宣。

店面玲珑简单,朴实无华,小聚约饭,慕名而至的人不在少数,一到饭点,店中就人满为患。称霸海鲜粥风云榜首,齿颊留香,收服了四海八荒馋嘴猫的plus胃。

·鲍鱼干贝沙虾粥·

极品尚鲜的海鲜粥最是令人弥足珍贵,金玉汤质邂逅温补食材,让舌尖和味蕾都绽放奇妙色彩,温润滋养好气色,炎热夏季最上心头的熨帖好味,鲍鱼、干贝、沙虾遁入咽喉,神清血热一碗羹汤,啧啧称绝。

·菌菇三鲜蒸饺·

当金黄诱人的潮汕风味烧麦邂逅大只严选三鲜蒸饺,甄烩作一盘上乘佳肴,咬开鲜汁爆裂,菌菇党如何抵住这一盘臻巧可人的三鲜蒸饺?

·白灼菜心·

素菜也要风味加持,毫不吝啬的菜心大分量,菜心的清新口感瞬间被酱香包覆,香脆的茎+软润的叶吃出两重口感,煞是心动。

·炒花蛤·

厚重的浓韵酱香辣意完美升级花蛤的单调,精巧玲珑的口感相遇双色椒的蜜辣滋味,色味俱佳,让你吃食之魂心旌动摇,食指大开!双色椒、洋葱提鲜提味,大火炒制花蛤开口,集聚一身的温软肉质十分美味,点亮对海鲜所有的心火之燥,一口安抚须臾的滚滚馋食之心。

·卤水拼盘·

卤味十足的卤水拼盘,三味齐聚胃城大开,一口沦陷入这五香麻辣的相思局中,欲罢不能。

滋补养生!醇厚浓韵!清淡鲜甜!惹人心动至极的海鲜粥,色味绝伦,一口就令人空牵挂,流连忘返~

营业时间:周一 17:00-23:00 周六,周日 11:00-23:00 周二至周五 11:00-14:00 17:00-23:00

商家电话:010-84033981

商家地址:北京市鼓楼东大街95号(近南锣鼓巷北口)


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