“辣”是刺激，“麻”是鲜香，麻与辣是一种奇妙的组合，它们的相遇，使味蕾与神经发出电光火石般的碰撞，这就是火锅带给世人的直接魔力。

牛夯夯市井牛排火锅，一家来自成都的品质人气火锅店，63年专注市井牛排火锅；12万根块牛排试验，756个日夜坚持；5年精心筹备，味道就是牛。

锅底采用的辣椒是贵州遵义的灯笼椒，并且料底是由拥有多年火锅经验的师傅，传承几十载的独家配方，手工现炒3小时而成，发酵一周而来。并选用都市远郊优质山泉水作为基础汤料用水，选用老母鸡鸡架、鱼胶等珍贵食材，以高时间成本的文火慢煨烹法，最终调制出极富感染力的曼妙味型，同时萃取出高纯度养生膳食标准的，黄金汤底配比，熬制而成。

肉食主义者们不禁会问，想来应该是没什么真材实料吧？要是你们真这么想，那可能会错过一个亿，满屏的肉来感受下，夯夯香卤牛排骨、脆嫩牛黄喉、功夫鲜鸭肠、草原羔羊肉、 相间肥牛，全是肉肉肉肉肉，一个套餐适合两三个人吃，简单的锅里涮一遭，满屏的麻辣鲜。

老司机吃火锅的般配----蘸碟巧妙结合，蒜、香菜、葱、再来一罐香油，这是最基本的，嗜辣者再来一勺小米椒，简直就是辣到哭。

今年如果你还没尝过一顿「市井火锅」，那可能已经称不上“火锅达人”。牛夯夯开业就成为无数火锅老饕们的新宠，进店就是一派古香古色，韵味十足迎面而来，四方桌子、镂空隔断、干净整洁，让你不忍心打破一切的舒适。

夯夯香卤牛排骨，牛肉都是高原黄牛肉，吃的都是纯天然草料，皮肉间纤维连丝，入口就立马能感受到肌肉的柔嫩和筋膜的嚼劲！

只选用肥瘦相间的新鲜带骨牛肋排，剁成差不多大小的小块。先用秘制卤水卤上足足3小时，再下锅煮，更有味更入魂！煮上2分钟最合适，轻轻一撕，骨肉分离~肉质酥软中带着嚼劲，吃得就是牛肉香！

脆嫩牛黄喉，屠宰场直供的牛黄喉，要多新鲜有多新鲜，粉嫩的模样让人忍不住下锅，煮好之后脆脆的很有嚼劲，没有一点腥味！

相间肥牛薄薄一片，最适合涮烫，不管是阴天的冷还是热天的燥，都想用这一涮烫的动作来化解。一口包含住那卷曲的肥牛，细细咀嚼，还感受得到它那独特的韧性。这一定是吃了能叫人嘚瑟的肥牛…

功夫鲜鸭肠，煮入锅底8秒即可捞起来涮烫，脆嫩脆嫩的，那沾染了锅底气息的鸭肠，划过口舌的每一寸都会激起热辣滚烫的涟漪，根本停不下来~

吃火锅怎么少了羔羊肉！颜色鲜嫩的肉肉一看就是现切哒，在灯光下海泛着诱人的光泽。

火锅，吃的不仅仅只是味道，更是一种生活态度！愿你乐观、洒脱、带劲儿~永远年轻，永远热泪盈眶！

营业时间：10：00-24：00

商家地址：北京市朝阳区广顺北大街19号六佰本南区2层

商家电话：010-84780826