《中国新说唱》的选手那吾克热一首歌唱火了新疆的儿子娃娃，今天周周就带各位儿子娃娃丫头子去北京最地道的新疆馆子喝酒撸串~

1、巴依老爷新疆美食

巴依老爷，这个以《阿凡提》这个动画片里面一个令人印象深刻的角色所命名的餐厅，从一家大约60、70平米的小店开到现在，拥有了23家直营店，一下子火遍了北京城。

新疆沙湾大盘鸡：上好的鲜嫩三黄鸡搭配上新疆当地的沙湾辣皮子、红皮黄心土豆，再用来自沙湾秘制的酱汁经由厨师爆炒，每一口，都是地道的新疆味道~

特色手抓饭：除了米饭，这道饭里汇集了新疆巴音布鲁克的黑头羊、新疆沙湾县辣皮子，新疆本地的黄萝卜、就连孜然，葡萄干，杏干，核桃，大枣这些辅料，都是从新疆当地挑选，空运到北京。

红柳烤肉：采用新疆流传已久的传统工艺，将巴依秘制酱汁均匀的包裹在切好的新鲜肥嫩的羊后腿肉表面，腌制过后，一块块穿在塔里木的红柳枝上面。炉火将红柳枝的香味一点点烘烤、渗入肉里。肉质饱满咸香，肥瘦均匀，不膻不腻，一串肉都能吃到饱！

地点：北京市工体北路新中大厦1层

2、丝路印象新疆餐厅

这家店凉菜口味都不错，口水鸡和平时吃的感觉不一样，不会那么辣，而且鸡皮脆脆的，一点不会觉得腻~鸡皮要多吃几口！菠菜拌面筋，酸酸的很开胃，吃凉面凉皮就喜欢面筋。

馕包肉选用小羊的小肋排部位，肥肉相间筋肉相连，羊肉入口口感软嫩，而且没有丝毫的膻味。馕泡在汤里，完全吸收了汤汁的味道，吃起来软软的，完全不同于烤馕的另一种体验~

豪情手抓肉，既然豪情，那么就豪放一些了，上手才有大口吃肉的赶脚~大口吃肉大口喝酒真是快哉！完全水煮加盐调味，此外没有任何其他调味品，完全依靠羊肉本身的鲜美出味，配有酱料可以蘸着吃~

地点：北京市东城区和平里中街17号天元和平商业大厦1楼

电话：010-84228548

3、新疆饭庄

新疆饭庄位于乌鲁木齐驻京办事处内，环境还不错，干净敞亮，菜的口味很正宗。

做羊肉的水准属上乘，羊肉串超嫩；一品香羊排带点小膘，香而不腻；烤羊腿真是说起就要流口水，一定要趁热吃，刚刚烤出来的口感最好，表皮焦焦的，脆脆的，吃到嘴里吱吱作响。烤出的羊油润泽了羊肉，香味扑鼻，发亮诱人，轻轻咬住撕下一条，挂着些肥肉，入口香嫩无比，余香久久不散，环绕在整个口腔。

自制酸奶用小木碗盛着，加了些葡萄干之类的配料，口感比市面上卖的更纯、更酸，清凉爽快。

地点：北京市车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办

电话：010-68362795

4、新疆思乡米粉

米粉为主打，还有新疆拌面、抓饭、大盘鸡、椒麻鸡等特色新疆美食的小店。

吸溜吸溜新疆特色炒米粉，重口的小伙伴会超爱这种酱汁浓郁的炒米粉！这家的新疆炒米粉口味很正宗，米粉粗粗的很有嚼劲，汤汁颜色浓郁，味道香辣，微辣就已经很辣了！炒鸡开胃~

地点：北京市霄云路35号院12号

电话：18710072736

5、椒鸣椒麻小馆

他家椒麻鸡的麻味就像坐过山车一样，给你无数个高潮点，就是舍不得放下筷子。配上里面的千页豆腐，滑脆筋道~

鸡的骨肉筋爽，肉丝分明，手撕成长条状，再配上洋葱、大葱，浇上秘制鸡汤、自制的花椒油辣油充分拌匀要顺时针来回搅拌，就成了一道人间珍馐。其鸡皮爽脆，鸡肉紧实，味道鲜辣椒麻，越嚼越香！

地点：北京市成府路29号五道口国际食尚苑A区1期3层-4

电话：010-62311405

6、准格尔餐厅

准噶尔餐厅是石河子驻京办事处，在北京的新疆人很多都会去这里吃，为啥？正宗啊，羊肉也都全是从新疆空运过来的。

烤包子的羊肉混合着洋葱更加香甜，表皮烤得酥脆，浸了汤汁之后那才叫美味呐！

大盘鸡里的土豆软糯、皮带面筋道、鸡肉也炒鸡入味。自制酸奶，味道浓郁解辣，开胃助消化，吃完一碗再来一碗~

地点：北京市龙潭湖公园8号(龙潭湖北门东)

电话：010-67180012

7、伊带伊路新疆美食府

呼家楼地铁站附近，下地铁走一段就到了，饭店特别大，装潢很有特点，富丽堂皇又富有民族特色，晚上还有表演，跳舞和乐器演奏。服务不错，上菜很快。

馕包肉和烤羊排都非常经典，这里的肉中都能吃到一点奶香，羊肉没什么膻味，鲜嫩多汁又大块！馕泡在汤汁里一块接着一块根本停不下来！羊排烤的极好！表皮微酥脆，带点肥的特别弹牙。

店里还有奶啤、大乌苏这种新疆本地的酒。来这里体验一把新疆风情绝对是一个不错的选择！

地点：北京市呼家楼向军北里四巷10号

8、伊锦园

提起伊锦园，很多人的印象都是高大上，《无极》就把这里定为首映发布场所。

他家的牛肉拉面完全是用牛骨和牛肉熬制的高汤，非常鲜美~烤羊背外焦里嫩，火候正好，没有一丝羊膻味，夹在面包里，啧啧啧，唇齿留香！

地点：北京市北土城东路元大都城垣遗址公园东门(对外经贸大学南门)