风靡日本，在名古屋人气爆棚的拉面馆，在北京也能吃到了！火爆小红书，攻略君已被种草无数次，立马来打卡~

他家的拌面，灵魂就是秘制的料汁。拌面之前，倒入两圈香红油，两圈黄金醋，无论嘴巴多叼的人，都逃不过这看似平平无奇的料汁。再把温泉蛋戳开，新鲜的蛋液和拌面一起搅拌，推荐在8分钟内吃完，才能尝到拉面最佳的口感~

冬天最适合来一碗能量十足的拉面，他家的招牌主打就是拌面，攻略君一口气点了三碗来尝个鲜~

进店必点的，就是歌志轩秘汁拌面，选用澳大利亚进口小麦做的细面，比起其他店不容易糊烂，豚肉也是自制的2层瘦肉夹1层肥肉，黄金比例，肥瘦均匀搭配，一点也不腻。金黄色的碱水面非常筋道，各种食材充分融合之后，吃起来更加鲜香。

巴掌大的叉烧看起来就很诱人，口感也充满了韧劲，肥肉也丝毫不腻，一口面一口汤，是冬日的小确幸了！

火焰肉盛秘汁拌面也是招牌之一，用起料来壕不手软，满满的猪肉末，加入笋干、海苔、温泉蛋，营养绝对到位。肉末都是大颗粒大颗粒的，秘汁和蛋液均匀地包裹住所有拉面，没有多余的汁水，各种配料牢牢扒在面上，但是口味偏咸，依据个人喜好添加料汁哦~

喜烧肥牛秘汁拌面，在攻略君的心中，是仅次于招牌秘汁拌面的选择，也算是闭眼入的一款拌面。甜甜的酱汁搭配大块肥牛，洋葱和葱丝比例刚刚好，吃起来层次丰富，每一口都是无比美味。

面食爱好者注意了，为了避免浪费，一碗面160g，不够吃还可以免费加60g面哦～

一听名字就很有趣的捣蛋土豆沙拉，几颗小土豆、半颗溏心蛋、蟹子～需自助捣碎土豆泥和鸡蛋，好玩又好吃！不仅颜值高，吃的过程也很开心，当绵糯的土豆遇上Q弹溏心蛋和蟹子，产生的“化学反应”爱了爱了！

盐酥鸡米花、酥脆多汁鸡块、一口煎饺，结合了国人的口味，店里还有一些搭配的小吃。根据不同的食材搭配各式蘸酱、料汁，趁热入口还能感受到肉汁在齿缝间游走！小煎饺一口一个，风味十足。

店铺空间不算很大，但装修布局都很精致，木棕色的色调和木制的装修风格，井井有条的排列，让人一下子就联想到严谨的日本料理。

灯光恍惚中，仿佛就像坐在名古屋的街边小店，很是惬意。

#歌志轩·名古屋拉面（skp·s店）#

-营业时间：周一至周日11:00-21:00（过年不放假）

-地址：北京市大望路SKP-S南馆B层