牛串门
室外寒风凛冽,积雪压弯了街旁的树枝,街上的人形色匆匆,这样的严寒天气,不如坐下来烫上一顿热和的串串。一说到串串,这家牛哄哄的 牛串门 不得不提,厚实的肉串和地道的川味让人沉迷。
牛串门串串香更是长期霸占东城区火锅热门榜第1名的宝座,那么,它到底牛在哪儿呢?薄荷味 和 话梅味 的串串你吃过吗?火辣与清凉相交杂,仿佛冰火两重天。掩盖在火辣辣的牛肉外表下是酸酸甜甜的酸梅味,味道简直不摆了~某评获得高分店家,现在通州马驹桥新店出发!真的不来试一试?
牛串门环境高雅
位于马驹桥邮局公交站!!让你在北京吃到川味串串!真“牛”的牛串串位置很好找,红字的招牌很是醒目。店面设计古色古香,不同于一般串串店面积狭小,这里面积非常宽广,而且装修精致,吃串串也能吃出高雅的味道。 随处可见的牛元素,搭配着现代装修风格,空间大量运用原木色与木质原材,厅内惬意的用餐环境与串串的浓烈交相辉映。 四人桌、多人卡座,陈设有序、而不失章法。
种类丰富
进门就是摆放串串的开放式食材柜,各种串串分类摆放,方便食客自助取串。串串的种类很丰富,牛肉串的种类较多,提供各种不同腌制口味。还有一大冷藏柜的串串串,想吃什么,随便挑选!
其他地方的薄荷牛肉都是用牛肉将薄荷叶裹在里面,这里的则是提前用薄荷将牛肉腌渍好,待入味以后再放入食材柜。牛肉串上有稀碎的薄荷叶,卖相很好,涮完后,新鲜的牛肉入口,带着薄荷淡淡的清香,能吃出全新的精彩。还有话梅牛肉,在火辣之中略微带着酸甜,这是牛串门留住回头客的诀窍。
话梅牛肉,原本以为入口味道会很奇怪,但吃一次就让你欲罢不能了。酸甜口儿,清汤涮过,蘸了酱料依然可以品出话梅的味道。除了以上两种不常见的牛肉串,还有川椒牛肉、泡椒牛肉、孜然牛肉、青蒜牛肉、黑芝麻牛肉等各种牛肉串,满足你大口吃肉的欲望。
锅底
锅底分牛油骨汤鸳鸯锅底、菌汤鸳鸯锅底、番茄鸳鸯锅底、鸡汤鸳鸯锅底、菌汤锅底、鸡汤锅底、牛骨汤锅底7种。各种风味,都能烫出串串的美味。红汤锅底辣味浓郁,且确实比较辣,四川风味浓厚。
上好的汤底,配上各种食材,那味道简直了。伴着热气,三上两下,美味立刻呈现。麻、辣,就是这家串串的经典味道,从腌料到锅底都是老店配方,都是深得人心的口味!
串串
串串签均为手工穿签,肉都是在调配好腌制之后才穿上去的,荤菜新鲜,素材水灵灵~每日新鲜选购食材,甄选肉类,多种菜品,一次码齐,根根新鲜,每天现串,有荤有素,还有新鲜的盘菜,也是不容错过。
稍微一烫,吸饱了汤汁的各种肉,一大块在嘴里咀嚼着,又嫩又鲜 十几种不同的调料随便搭,轮番蘸着吃,川味儿max!上桌率超高的麻辣牛肉,牢牢锁住了一大批肉食控!入口麻辣,汁水热辣,后劲爽辣,嗜辣狂魔不能错过!
精品嫩鸭血
烫串串,这一盘鸭血尤其不能错过,形状可人的圆形,下到锅底慢慢煮,煮熟之后的鸭血,入口嫩滑,一抿就慢慢化开。
鱼豆腐
还有口感Q弹的鱼豆腐,无论清汤锅还是红汤锅,煮熟之后会慢慢浮上来,此时的鱼豆腐就可以蘸上麻酱送进口中了。
火腿片
清汤锅的火腿片带着汤底的清淡的骨汤醇香味,红锅的火腿片则鲜香麻辣,丝丝直抵舌根。
快来牛串门吃串串咯~
营业时间:周一至周日 9:30-凌晨1:00
商家电话:010-80829233
商家地址:马驹桥邮局公交站
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