潮人说,吃早点这件事,你拼不过北京人!开了20多年,一年四季,座无虚席,【耀峰成小吃】,想吃顿地道的清真早点,还是只知道去牛街排队?在马甸桥西北角,藏着家老北京『宝藏清真早点铺』。价格亲民,周边居民都在这儿吃,味道正宗,就开在清真寺旁边,唯一的缺点就是人太多,早点5:30开卖,卖完就完,想吃真的要早起!!
千里迢迢来打卡这家早点,就是为了他家3块钱一个的「牛肉包子」!包子外皮不算薄,但吃起来喧软劲道,里面是个扎实的大牛肉球,真的超级实在~一定要趁热吃,最爱这种肉汁儿透过面皮渗出来的感觉,一口咬下去,汤汁充盈!
每天叫醒北京人的,不是闹钟也不是梦想,而是刚出锅的「糖油饼」,要是双倍糖的,就能好了!他家的糖油饼儿够厚,够大,糖皮儿脆脆的,油饼松软厚实,教科书般的优秀!
羊杂汤的标配大概就是「麻酱烧饼」,烧饼层次超丰富,麻酱也很舍得下料,“香”就一个字,难怪那么多人打包回家!
要是觉得光吃烧饼有点普通,8块钱一个的「牛肉烧饼」了解一下~酱牛肉给的超级实在,一口咬不下的那种,性价比高到爆表啊!
「羊杂汤」,是清真小馆的灵魂!他家羊杂处理的很干净,软烂量足汤浓,12块钱一碗,可以说是很良心了~
在这儿吃早点基本上是半自助,羊杂上来得自个儿端去,韭菜花、酱豆腐、香菜,想吃什么料自己加,早晨一碗热乎的羊杂汤下肚,保你从头到脚都舒坦了~
3块钱一碗的「豆腐脑」也是店里的必点款,一个糖油饼,一碗豆腐脑,大概是很多北京人的早餐标配!
豆腐脑喝起来嫩嫩滑滑,卤料咸淡刚好,就是黄花木耳的传统口味,里面竟然还有牛肉碎,良心~
吃完早点,不打包点儿店里的小吃、熟食,都对不起来这一趟!炸糕、糖火烧、糖耳朵、开口笑、艾窝窝、螺丝转儿、豆面卷……还有让麻酱爱好者惊为天人的「芝麻酱糖饼」,碳水控看了真的忍不了!
店里还有超多酱货熟食,酱牛肉、酱牛蹄筋、酱牛口条、酱羊肉、酱羊肚、酱羊蹄、炸素丸子、炸松肉、炸排叉儿……
店名:耀峰成小吃
地址:北京市马甸东路马甸南村7号(清真寺)
营业时间:05:30—21:00
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