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几张小板凳一支,食客一坐,全都是为这口铁板串而来
  发表日期:2022年1月18日  共浏览280 次   出处:北京吃喝玩乐FUN     【编辑录入:中华旅游网
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鱼鱿天下从街边摊起步,当年几张小板凳一支,食客一坐,全都是为这口铁板串而来。经过14年发展,鱼鱿天下的铁板鱿鱼得到食客的认可,口碑口口相传,至今光是北京就发展了27家分店,其他城市也还有他们家的店,这可是,妥妥的京城网红小吃呢。

大众点评一片好评,味道喷香入味,鲜嫩多汁,鱿鱼一口下去大大的满足感,好食材自然配好酱料,这一口美味酱料好吃到让人直跺脚,秘制酱料五款口味,酸甜麻辣鲜,酱料都是现场即时熬制,现煎现炸,滋滋冒香的大场面,看完便把你肚子馋虫给俘获。

明档橱窗,现场制作,干净卫生,泼上热酱,300°煎烤锁鲜,鲜香缭绕,回香内敛,醇厚香味感觉能把你舌头给灌醉。按理说一道铁板鱿鱼火了14年,没点料真不敢这么狂。小北印象最深的就是他们家鱿鱼的制作过程,简单、粗暴、劲劲的,整只的铁板鱿鱼身娇柔软,一看便知是种子选手,放在铁板上遇热便滋滋滋响,整只鱿鱼经过无情铁板按压,水分迅速收缩,边角微翘,泼上秘制酱料,酱料的灵魂充分吸收在整只鱿鱼内,再翻滚片刻,撒上芝麻提香。趁热吃,浓香脆爽,鲜嫩可口,就像闻到海洋的味道。

整只鱿鱼的确是每个部位都能尝到单个鱿鱼须的,美味简直过分优秀了,鱿鱼须部位脆嫩爽口,弹性十足,小小一串,一口一个,吃得倍儿过瘾。搭配秘制酱料,鱿鱼须的韧劲和浓鲜在舌尖处迸发,手把鱿鱼板的紧实劲,让它的香味锁住在里头,咬下一口,浓厚的酱料味道渗入到鱿鱼板部位,越嚼越鲜香。

吃了铁板鱿鱼这么多部位,最爱的便是这鱿鱼头了,鱿鱼的鲜全然在这头部里,没想到一个铁板烤制品还能保持如此鲜美,鱿鱼头鲜、焦香,一串送入嘴里,双重口感席卷舌尖,这口热烫小吃谁能拒绝。

年糕哪里都有,他们家的年糕小北要实名安利,看那年糕上的秘制酱汁,冒着热泡,滚烫、鲜香,把酱汁往年糕身上泼,年糕有了酱汁的洗礼,那滋味变得可不一般。年糕软糯Q弹,每一口都糯糯弹牙,牙齿咬合肌在年糕里上下跳动,真的太爱这一口黏了。他们家的烧饼也是超爱的,串串入口,烧饼还是心形状呢,咬开无敌有韧劲,混合着秘制酱料,吃下的每一块烧饼都香到爆炸,来了,一定要点上试试。

店面还是那个炫酷醒目的颜色,但不同的是这家店有一位美女老板娘长期在店,老板娘长相甜美,声音温柔,面对客人露出笑盈盈的笑容,美极了。吃着好吃的网红小吃,还有美女看,可真是赏心悦目呢~

| 地 址 |北京市通州区万达广场金街B区B1-139

| 营业时间 |10:00-22:00


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