印象中的韩国料理无非是烤肉炸鸡大酱汤石锅拌饭,这次带你去望京吃顿不一样的地道韩国料理。
东大门【饼大人】米酒家,一家藏在菜市场二楼非常不起眼的门牌,但进店之后木质桌椅和韩国装饰仿佛一下被带到了泡菜国。店内随处可见烧酒米酒的瓶子,一排排小隔间的座位很有私密感,同时还有包间和榻榻米。
鱼饼最初是出现在韩国的海港码头,穷苦渔民以鱼的边角料做成鱼饼,鱼饼汤就慢慢演变成韩国街边很接地气的民间小吃。刚一上桌就能闻到鲜香味,鱼饼汤的汤底可是熬制了10个多小时,汤的味道十分浓厚可以直接喝,一锅鱼饼汤分成四格,煮的东西主角就是鱼饼啦,软嫩入味 入口非常Q弹,还有各类新鲜食材,鸡蛋萝卜茼蒿,乌冬面鱼豆腐,一大锅放在一起咕噜咕噜~
这家店的老板是韩国人,在中国已经生活了11年,老板就是为了让北京人儿也能尝尝韩国的煎饼加米酒!
炒饼可是店里首推的特色,看了菜单就知道这是名副其实的饼大人,100多道菜中有30多道都是饼产品,多数都是韩国老板的创新特色饼,绝对独一无二!如果哪个口味都想尝一尝,别纠结选什么饼了,直接上个炒饼拼盘,满足多尝几种口味的愿望,体会下什么叫万物皆可烙成饼!
炒饼都是现点现烤的,盘子左边韩式辣炒年糕,配上一颗大大的鸡蛋,东大门饼大人米酒家,右边提供五种饼,海鲜葱饼、土豆饼、苏子叶饼、豆腐饼、西葫芦饼,表层口感焦脆,内里柔软,可以单吃也可以要些辣酱一起吃!
老板为了能在北京喝到心心念念的家乡米酒可是下足了功夫!店里酒的种类很多,清酒米酒都有,浓度也有很多选择,小北尝了招牌款
记得喝前要先摇一摇。在韩国喝米酒必须用大碗,这样喝出来的米酒味道会更好。米白色的酒体,淡淡的米香味,喝着喝着八卦就聊起来了~
正宗的韩国料理就是连小食都非常好吃,饼大人家的餐前小菜都超大份,很是爽口,脱了骨的鸡爪吃起来很省事,弹性十足。鸡爪坚韧有嚼劲,味道酥软脱骨 入口即化,酱汁入味,辣中带甜,嘴巴一嘬,就有了吸入鸡爪的快感,混合着香辣味道,辣辣的超过瘾,记得鸡爪还是趁热吃最为软烂哦!
金黄色的炸鱿鱼外酥里嫩,内里的肉质依然保留着它,特有的韧劲十足的口感,吃一口香气四溢,圆圆的形状配上金黄的颜色,再蘸上韩式的酱料,一口一个超级爽!
| 东大门饼大人米酒家 |
| 地址 |北京市阜通西大街望京西园四区412号楼(百思佳菜市场2层)
| 营业时间 |11:00-次日2:00
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