幸福是什么？心安理得+名正言顺+随心所欲+为所欲为地吃吃吃呗！掐指一算，今天就是幸福的一天。俗话说得好，赶上礼拜五，当然要进补。更何况贴冬膘不长肉不长肉不长肉（心诚则灵）。既然是贴膘，当然要新店、新菜都招呼。

01美醉堂Beyond Yakitori

美醉堂Beyond Yakitori作为新派居酒屋的代表，集美味串烧、创意料理、丰富酒水于一身，餐厅风格以红、黑、金三色为主调，烟火气十足，又自带优雅。

当日现杀的新鲜鸡肉、日式传统手工制作、取得资格证书的烧烤师，三者共同成就了招牌烧鸟。吧台位更是近距离感受烧鸟的魅力所在。炭烤澳洲和牛则是上乘牛肉与炭火的完美结合。入口软嫩、饱满多汁的牛肉，搭配炙烤金针菇、初榨橄榄油、苏子叶丝，美味层层递进，让人回味。

美醉堂的酒单品类选择也颇为丰富。高级日本料理餐厅里炙手可热的“尖儿货”風之森山田锦807、以白兰地做基酒更添丰富果实香气的智慧美人红茶梅酒等，都让人眼前一亮。同时，美醉堂特邀日本SSI KIKISAKE-SHI唎酒师、专业日本酒品质鉴定师王山山、中国唎酒师协会常务理事、SSI国际日本酒讲师李鹏，为爱喝上一口的酒鬼们，带来专业高品质的品饮体验。

地址：北京市 朝阳区南三里屯路通盈中心三层3-5号

02、Suzy酒家

开业三年的Suzy酒家，从最初专注地中海特色的bistro，变身成今日充满fusion特色的新概念酒家。精心搜罗世界各地的优秀酒品、专为与酒相佐而设计搭配的特色美食、周到的服务、曼妙的音乐与典雅的环境，既可满足一人的独酌享受，又有二人世界的温馨甜蜜，即使是三五好友的相聚时刻也能轻松get。

苏西特色沙拉，既是优秀的佐酒开胃菜，也是一人食的健康之选。芝麻菜、芦笋、南瓜、藜麦、鹰嘴豆、鸡肉、牛肉……食材丰富，分量十足。适量的碳水，在温泉蛋和日式和风芝麻酱汁的调和下，美味与热量都控制得刚刚好。

主厨炸鸡原本是餐厅主厨苗师傅给家里孩子做来解馋的，但不小心被发现了超级下酒的功能后，就被写到了菜单上。炸鸡并没有什么特别，但是鸡腿肉在经过24小时混合酱汁和少量酸奶的腌制后，肉质嫩滑，汁水丰富又格外入味。加上精确控制的火候，一口下去，酥脆的面衣和香嫩的鸡肉相得益彰，冲这就值得喝一大杯！

川菜中常见的辣子鸡和辣子牛蛙，也被Suzy端上餐桌用来佐酒。主厨还贴心地去骨去皮，同时调制了肉和干辣椒的比例，吃起来又麻又辣又爽。

烟熏迷迭香牛肉盒子和烟熏迷迭香鲜羊腰盒子，是Suzy自创的招牌菜。每天现宰的新鲜羊腰，用炭火慢慢烤制后，放入迷迭香熏炙的木质盒子，配上主厨用多种辣椒配比出来的辣椒面和孜然粉，是进阶版的烧烤没错了。

除此以外，还有西班牙伊比利亚黑猪肋排、鲜虾意香锅、西班牙海鲜饭、明太子焗土豆、名古屋若鸡翅根等菜品，表现也很优秀。来这儿贴膘准没错~

地址：北京市朝阳区天泽路19号草场一层102-103

03、The ROOF禄福餐厅

经常在屯里玩耍的朋友们，一定听过The ROOF&Unico。如今，The ROOF&Unico优化升级，名字也合二为一，成为更具调性和风格的The ROOF禄福餐厅。

全新升级的The ROOF禄福餐厅，风格定义为社交空间风向标，并开放5-8层的全部空间。无论是工作、约会、聚餐、休闲还是开party，这个位于三里屯腹地的三层空间均可满足。

The ROOF禄福餐厅的美食定位为fusion融合餐。全新菜单精选时令新鲜食材，不仅有融合了地中海风味和拉丁美洲风味的新菜品，还保留了挂炉果木烤鸭、豪横海鲜饭、香烤菜花等餐厅经典菜品。

地址：北京市朝阳区三里屯南街1号通盈中心5-8层

04、四葉寿司

2004年开业的四葉寿司，一直是京城日料爱好者的心头好。专注于做“日本传统手握寿司”，所有原料、工艺及空间设计、服务理念均保持日本本土传统高端寿司店本色。四葉寿司现推出“蟹蟹你·四葉感恩季”，带来鲜美丰盛的松叶蟹全蟹宴限定双人会席。

此套全蟹宴双人套餐共有十道菜品，包含两整只鲜活松叶蟹。一只清酒蒸制，另一只则融入到套餐的沙拉、蛋羹、天妇罗、火锅、烤物等菜品中，每一道都是地道日式风情。同时推出的两款限定全熟食外卖食盒：龙胆重箱膳和百合重箱膳，两份起订，点外卖还可收获浪漫的四葉定制食盒。

地址：北京市朝阳区将台西路9-3二层

05、孚道美术法餐厅

孚道美术法餐厅按照季节更新菜单，吃到嘴里的既是菜品也是艺术品。如果想知道在美术馆一般的艺术主题法餐厅里用餐是种怎样的感受，不妨来这里找找答案。

本季全新品鉴菜单有688元的五道式和988元的七道式两款可选，从头盘、主菜、甜品，到餐后小点，每道都给人惊喜。拥有鲜甜软糯质感的日本甜虾，搭配刻成小鱼形状的本土食材莴笋，用加了伯爵茶味道的腌渍，使酸甜脆爽的口感增添了一丝茶花香。而打碎后的蜂蜜番茄，过滤出澄清的汁水，做成软化的啫喱附在甜虾上，更显得晶莹剔透。

枪鱿鱼，光是枪鱿鱼丝带的制备过程就耗时费力。需经过清理干净、打成泥状、过细筛、低温蒸熟等工艺，最是考验厨师的技艺。

还有温头盘鲍鱼，整道菜没有加入复杂的调味，而是简单直接地体现了每种食材本身的特性。

西班牙5J猪肩背，以日式炸猪排的做法为创作灵感。猪肉先用低温方式预处理，再上明火碳烤至表面附着烟熏味道，裹上面包糠炸至外表金黄酥脆，使其恰好为5成熟，切开横截面后，肉色粉嫩，鲜美多汁。配猪肉的酱汁则使用焦糖菠萝加以白味噌和香草荚制作而成，甜咸浓郁的口感外加一丝香草的清香。

比目鱼经过低温蒸制，最大限度的保留了它本身的汁水与嫩度。酱汁是用本土文蛤加以昆布高汤和奶油调制海鲜高汤底味，加入用全脂牛奶分离出来的乳清带来汤汁的酸度。融入蒿子秆与花椒做成的绿色蔬菜油，给汤汁附着了更多口感的变化。最后配上卡露伽海博瑞鱼子酱，将整道菜的鲜度再次提升。

主食方面，用独特机器制成的吉他面，造型别具一格，搭配浓郁XO酱和珍稀食材西班牙红魔虾，是没吃过的意大利面没错了！

甜食有两款可选，无论是果香浓郁、口感跳跃的柠檬挞，还是奶香四溢、微咸微酸的山羊奶酪，都非常适合作为一餐的完美收尾。别说，这顿膘贴完，感觉自己长得不是肉，而是艺术细胞。

地址：北京市朝阳区和平里西街3号易亨东道产业园B座

06、美炉火锅

“美”指的是山河四季，“炉”指的是人间烟火，开在北京坊西区美炉火锅，环境更具文艺范儿，细节处处透着温馨。

传承了经典手艺的金刚砂豆腐，虽是开胃小点，制作工艺却颇为复杂。吃起来砂质细腻，香且微辣，外焦里嫩，口感丰富。

招牌菜品西西里魔力大墨鱼，之所以叫做“魔力”大墨鱼，是因为它久煮不老，而且越煮越嫩。肉质天然带有水果蔬菜的香气，吃起来软嫩可口。

荔枝酒醉牛肉，精选牛腱子肉用自酿荔枝酒腌制。肉质嫩滑，筋道入味，是火锅的良配。

万物新生的组合就很奇妙了，小芦笋、青甜豆、广东丝瓜、炸茄耳等不算常见的食材，涮煮后充分吸收了汤汁的鲜美，与各自的原始滋味相得益彰。

吃火锅不能少了甜品。店内每日新鲜熬煮、限量供应的黄金甜杏水，选用甘肃李广地区的纯杏干，加入广西老黄糖、山楂、甘草、玫瑰花等十几种食材，慢火熬煮一个半小时。含有大量的维生素C，滋阴润肺，口感酸甜，开胃生津。

地址：北京市西城区煤市街廊坊头条交叉口东北角北京坊西区7号楼4层01号