以凉山彝族菜和川菜为主的阿斯牛牛，菜式正宗传承，依循古法匠心制作。

大凉山的豪放不羁，好客热情，满承彝风，在菜品上，苛刻精细做到一丝不苟，精致摆盘豪放厚切，嚼劲韧性缺一不可，川彝菜色百菜百宴，选择更多样化，以凉山民族菜、民间菜和乡土菜为依托，根植于底蕴丰厚的民族文化和餐饮，始终秉承食天然品自然的饮食理念，坚守良心厨房、家人服务、民俗风情产品特色。

主食材均来自大凉山农业基地，以回归家常本味的烹饪方式，奉献充满阳光香味的健康产品。

阿斯牛牛是凉山彝族民间音乐曲牌，在环境上，也是一脉承袭彝族风情。整体环境原木搭建更具民俗风情，火纹图腾仿佛瞬间穿越到火把节，遵循古老传统的味觉时间，放纵狂欢，集宴会、商务、家庭、 工作餐、办公、会议、民宿、音乐、艺术经营为一体，被称为高山里的食材，受到广大吃客追捧。

01、农家拌土鸡

作为经典下饭神器的农家拌土鸡，脆韧的鸡皮，韧实多汁的鸡肉都叫人垂涎欲滴，包裹着秘料酱汁葱香四溢。，蚕豆折耳根或丝瓜尖，蚕豆脆蹦&折耳根清香，这对天作之合一见钟情，碰撞出素食的神仙佳肴。馨香美味！

每日鲜采刚冒出的丝瓜芽尖，清透的绿宛如夏日那一抹缤纷的凉爽，浸透了鲜美软嫩，口口清爽。

02、干煸红烧肉

干煸红烧肉了解一下！软软糯糯肥嫩多汁，红烧肉被干煸的外酥里嫩，双重口味焦脆之后温软相当。

时令汉菜，这软嫩的绿意透出嫣粉色，宛如少女情窦初开的娇羞，遁入喉舌嫩滑直至心坎，口舌生鲜。

03、牛牛野菌包

包覆着山珍野菌的珍馐美味，丰腴了味道舌尖的所有臆想，一口下去满意又饱腹，真是主食的上佳之选。

04、阿斯牛牛黑啤

阿斯牛牛私藏的黑啤，爽口又开胃，这一杯透现出琥珀般的啡色质感，啧啧一口，爽滑又沁凉，堪称冬日饮品黑马！

营业时间：上午10:30 至 下午21:00

商家电话：65001518

商家地址：北京市朝阳区工人体育场北路4号66栋1层（机电学院内）