身在北京的吃货应该或多或少听过“太婆天府山珍酒楼”的名头,凭借一锅鲜美的乌鸡菌菇汤,不知惊艳了多少人的味蕾。
这家已经成立了20多年的酒楼,之前没有做过过多的线上宣传,与身边一众匆忙做着线上营销的餐饮店相比,居然颇有些传奇色彩。
太婆天府山珍酒楼的创始人,是一位来自成都的老人,以一份匠心打磨一锅乌鸡菌菇汤,汤鲜味美,滋润养身,喝一口就暖到心坎里。
想要成就一锅乌鸡锅底,少不了精挑细选一只肉质新鲜细嫩的乌鸡,整只乌鸡下锅,与多种菌菇小火慢炖,慢慢熬出那一锅的新鲜味美。当营养丰富的乌鸡和滋味鲜美的菌菇相遇,这一份乌鸡锅底想不鲜美都难!
锅底上桌,再慢慢下入黄牛肝、盐水珊瑚菌、见手青等多种菌菇,那滋味更是 鲜上加鲜!开吃之前要先盛一碗汤细细喝下,才算不辜负这一锅鲜味十足的汤底。小口啜饮,汤的鲜味直冲头顶,暖暖的温度一直暖到心里~
正是吃菌的好时候,雪地冬笋、橙盖鹅膏、金喇叭、青杠菌、盐水珊瑚菌……一样来一份,入口或鲜嫩爽脆,或柔韧细嫩,爱吃新鲜菌菇的老餮们不容错过!吃完菌菇,还有一整只乌鸡在锅底等着你!只是看着就能感觉到它满满的营养,迫不及待地下筷,夹起一块弹嫩饱满的肉肉,入口鲜嫩不柴,丝丝鲜美,真是绝了!
除此之外,还有多种配菜:肉感满满的品质肥牛和品质羊肉、土豆、豆皮、冬瓜、龙须面泡椒凤爪……更不用说还有一壶鹿心血茶,OMG!这也太满足了叭!
这么棒的套餐当然要配富有格调的用餐环境啦!古色古香的店面环境和养身套餐很搭哦~看上去就足够舒适的座椅,好想立刻落座开始品尝这鲜美的一餐!雕梁画栋的传统中国风装潢,让环绕四周的氛围都格外沉稳安逸,墙壁上的字画,更是体现着店家的情调,舒适舒朗的用餐环境,很适合约上家人好友来此,共进愉悦的一餐。
她家真有这么好嘛?,群众的眼睛是雪亮的!
商家电话:010-68019641
商家地址:北京市二七剧场路南口甲19号楼1楼(近长安商场)
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