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【知春路】300℃成都网红『烤石头鱼火锅』来了
  发表日期:2022年1月14日  共浏览237 次   出处:北京美食情报     【编辑录入:中华旅游网
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每日的新鲜活鱼放在水族箱内,特地选用的长江黑鮰鱼,用鱼网将其捞起,3斤重的大鱼,活鱼现杀,保证鱼肉最佳的口感~

一上桌先请你吃石头的鱼锅,还是第一次见!清洗干净的鹅卵石,在300℃的烤箱内进行高温处理后,根据客人点鱼的斤数上适量的石头。拆开小封条后,趁热将分量十足的鱼片铺好,瞬间响起的滋滋声伴着微微烟丝,也太能勾起食欲了叭!

盖上防溅的盖子后,倒入滚烫的秘制汤底,靠着300℃的鹅卵石,就让鱼锅热气腾升,香味扑鼻,太神奇了!

觉得3斤鱼肉吃不过瘾的小伙伴,还可以来上几份烫菜,鱼豆腐、金针菇、娃娃菜、火锅面...必备统统点上!

地道的四川冰粉店里也有!配料丰富,葡萄干、花生碎、山楂...入口香甜、弹糯、顺滑,很有层次感,来上几口,解热又解腻,简直不要太爽!

论火锅CP,红糖糍粑当仁不让!用黑米制作的糍粑蘸着黄豆粉,入口自带香气,软糯弹牙,越嚼越带劲!

一进店就能感受到浓浓的怀旧氛围,竹编筛子、老式木凳...仿佛一下子穿越到了渔夫家里似的。

鱼夫鱼仔

营业时间:10:30—14:30 ; 16:30—21:30

电话:18813168202

地址:北京市海淀区知春路29号大运村公寓8号楼底商铺 (知春路地铁f口步行10米 )


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