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盘丝洞中撸串?!火爆全城的网红串串鲜开涮!就在今天
  发表日期:2022年1月9日  共浏览257 次   出处:北京美食攻略     【编辑录入:中华旅游网
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一踏进店,就感受到了浓浓的“神秘气息”。流畅的线条、金色的吊顶灯饰,灰金搭配尽显高级和品质,灯光中光影斑驳明暗交错间,就像一脚踏进了“盘丝洞”,感受奇妙梦幻的“盘丝秘境”,让整个撸串时光也变得妙趣横生。

而长达10m+的自选串串架,从头走到尾绝对让你挑花了眼,快来感受一把“洞中撸串”的快乐。

李嘉嘉串串香成立于 2010 年,专注于正宗成都串串香,主打产品均源自成都当地,而串串的灵魂就在这锅底,选用品质最醇厚的纯牛油,特别制作成麻将的形式,成都风味肉眼看得见,和四川、贵州、河南多地辣椒一起炒制,每一锅炒制时间4个小时以上,红油炒制后还要焖制8小时以上,这样既避免了使用老油的不健康,但又保有老油独特的醇厚味道。每锅都是一次性用油,所以锅底越煮越香,隔着屏幕都能闻到香气。

作为在京城火了十年的串串鲜,李嘉嘉的串串多达80+种,其中最具特色的就是各种牛肉串串,现场穿串,保证足够新鲜,麻辣牛肉、贡菜牛肉、香芹牛肉、笋干牛肉、咖喱牛肉、黑胡椒牛肉……牛肉串在红艳的汤汁里走上一遭,油水顺着纹理清晰的肉质滑落,浑身上下散发着诱人的光泽!

鸡翅尖、掌中宝、小郡肝、凤爪……攻略君一不小心就吃了一盘,撸串的快乐一秒get,而且所有竹串一元一根签,肉食爱好者的天堂无疑了。除了吃不完的串串,还可以涮火锅,不过既然来的是盘丝洞,当然少不了这些招牌必点。

· 火焰牛魔王 ·

先将牛肉用辣椒、香料包裹腌制,上菜时再用加热后的朗姆酒淋燃,牛肉、酒的味道会碰撞交融,火焰逐渐蔓延燃烧在牛肉上,伴随着滋滋的声音,这样烧过后的牛肉再次下锅,观感极佳同时口感更加丰富。

· 大刀腰片 ·

嘉嘉有一绝,腰片蘸干碟,用筷子夹着腰片,下锅涮一涮,在翻腾的火锅中咕嘟10秒左右赶紧捞起,紧接着在“腰片伴侣”中滚上几圈,裹上满满的辣椒面,撩人的过瘾。

· 星球丸子 ·

用新鲜的虾、鱼、墨鱼做的底材,植物食用色素让它拥有超高的颜值,整只的虾肉和大块的墨鱼肉,每一颗都Q弹诱人。

· 大刀毛肚 ·

从成都空运而来的鲜毛肚,大如手掌,厚薄均匀,下锅后7秒即可捞出,毛肚的香气混合着牛油的醇厚,伴随着咯吱咯吱的声音,幸福感爆棚!

· 大圣金箍棒 ·

不止涮品精彩,各种特色小吃也很有意思,炸至金黄的小油条酥脆可口,一口一根,还超级抗饿。

· 人间解药 ·

喝了这家店的饮品,才知道原来饮品还能这么玩,根据个人喜好调制属于自己的特制饮品。

· 古法冰粉 ·

吃串串少不了的自然是解腻神器——冰粉,古法冰粉配料丰富,一口热辣一口清爽,绝了!

-营业时间:11:00-22:00

-地址:北京市通州区南三里屯路1号通盈中心三层


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