如果你来北京我才不会带你去吃这些美食，因为我怕你喜欢上就不走了。北京的美食来自祖国的四面八方，经过多人的检测，最终成为一道人人称赞的美食。下面我们就来看看，有哪些美食经常被人们所光顾~

叫化鸡

稻香小镇的“叫化鸡”用产自农庄一年龄的土养芦花鸡，独家秘制香料汁腌制18个小时，包上荷叶，裹上稻田泥，在小镇自制的两炉铁制烤箱中，用柴火烤制2小时，再焖制一小时制作而成。这道菜既有土鸡的鲜嫩原香，又混合了荷叶、稻田泥独特的清爽味道，开包后香气浓郁，品尝时脱骨滑嫩，回味无穷。每天最多只能烤出20多只“ 叫化鸡”，所以游客必须提前48小时预订才能尝到这道皇家美食。

枇杷烤鸭

枇杷烤鸭是公主坟华懋地下一层城乡食品生活汇的王牌美食，烤鸭外皮烤得十分酥脆，内里鲜嫩多汁，带着一些甜味儿，吃完了都忍不住嘬手！

年糕火锅

五道口国际食尚苑1楼的火炉火的年糕火锅能瞬间点燃你的味蕾!刚端上来还是小清新，煮一会立马重口味;鸡蛋面条火腿年糕红乎乎地滚，哈喇子流不停!火锅里的配料是可以自己选择的，芝士和海鲜的味道很不错，饭量大一点的可以加韩国粉丝和辛拉面。

双椒鱼头

北清路“远翠阁”的湘菜“双椒鱼头”不得了，秘制剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，鲜辣适口，肉质细嫩，小米椒和葱丝与鱼肉搭配，颜色鲜亮，味道清香，让人看了就想吞咽口水。

手抓羊肉

海淀上庄回伊真味店的手抓羊肉可谓是西北菜之经典。但在这里，可与“经典”大有不同~。这里的羊肉在制熟过程中，加入了8味特调的中药配料，辣椒也选用味道更香浓的灯笼椒为辅料。炖煮出来的羊肉没有丝毫膻味，反而带着淡淡的奶香。最妙的一步，还要属羊肉蘸取的小料，别看就是普普通通的干料，入口可是相当够劲！