栏目导航 网站首页>>国内目的地 >>新疆维吾尔自治区 >>柯尔克孜族民风民俗

柯尔克孜族的衣食居住习俗
  发表日期:2009年11月15日  共浏览793 次   出处:北方旅游信息网     【编辑录入:admins
     字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】  【双击鼠标左键自动滚屏】 【图片上滚动鼠标滚轮变焦图片】 

1、服饰

柯尔克孜自古是游牧民族,过去衣着材料多取之于牲畜皮毛,新中国成立后开始使用布、绒、呢及绸缎。

男子常年戴圆顶小帽,年长者多为黑色,年轻人多系红、绿、蓝等色。小帽外戴"卡尔帕克"或"台别台衣"。"卡尔帕克"系夏季戴的帽子,主要用白毡做成,帽里的下沿镶一道黑线,向上翻过来,并在左右两边各开一个口子,帽顶为四方形,饰有珠子和缨穗。冬季戴"台别台衣",系用羊羔皮或狐狸皮做成,帽沿较宽,帽顶呈方形,多用黑绒做成。男子上身穿白色绣有花边的圆领衬衫。外穿用羊皮或蓝黑棉布做成的"袷袢"(无领长衣),腰束皮带。下身内着衬衣,外穿用绒布条或布做成的宽脚裤。脚穿筒皮靴或毡靴。

未婚姑娘头戴红色丝绒圆顶小帽,或戴用水獭皮作的"台别台依",帽顶系珠子、缨穗或羽毛。年轻妇女多扎红、绿色头巾,年长妇女多披白色头巾。姑娘喜穿红色竖领连衣裙,裙外在上身罩一件绣有花纹的坎肩。年轻妇女喜穿红、绿、紫色上衣和裙子。中老年妇女一般穿黑、蓝色上衣,下身穿黑、绿色裤子和长统袜。妇女喜戴耳环、项链、手镯、戒指等,未婚少女坎肩胸部钉有银质扣子或银币、铜币。婚后在两根辫子上系银币、链子等饰物。改革开放后,受其他民族服饰文化的影响,也在悄然变化。

2、饮食

柯尔克孜的饮食结构与哈萨克族大致相同,一些肉食品和奶食品的制作方法也大致相同。一日三餐,早、中餐较简单,晚餐较为丰盛。

柯尔克孜族的肉食吃法有"库尔达克",其制作方法是先把牛羊肉切成小片,用植树油或动物油炒成,再放一些皮牙孜(洋葱)即可食用。"加尔库甫",制做方法是把牛肉切成小块,先用油炒煮,加水放洋芋(土豆)块,熟后即可食用。熏马肉、牛肉及马肠子是柯尔克孜族喜爱的食品,也是招待客人的佳肴。饭食以"纳仁"(手抓肉面)、"西仁古鲁西"(奶油甜米饭)较为出名。柯尔克孜族人喜爱饮用小米或麦子做成的"包扎"(一种含有酒精的饮料)和用牛羊乳做的"库如特"。库如特味道酸,营养价值高,有助消化。一日三餐饮用奶茶。柯族人中有"宁可一日无饭,不可一日无茶"的说法。

3、居住

柯尔克孜族长期过着逐水草而居的游牧生活。夏天住在气候凉爽的山区河泉附近,称"夏窝子",冬季多住在气候温暖的山谷避风地带,称为"冬窝子",一年四季要搬几次家。为拆卸和搬运方便,牧民多住毡房。毡房的制作方法样式和室内布局摆设与哈萨克族基本相同。

分布在农业区的人过定居生活,住土墙平顶房,墙体较厚,门窗向阳,冬暖夏凉。富户住维吾尔式的四方形土房。从20世纪80年代开始住房已向砖木结构转变。牧区牧民冬季住房也开始改善。


Google
 
上一篇:柯尔克孜族艺术文化
下一篇:柯尔克孜族的家庭婚姻及丧葬习俗

 相关专题:

·专题1信息无

·专题2信息无
 
  热门文章:
 · 香山 [39729]
 · 京城著明景观的数字之迷 [38308]
 · 北京大观园 [36240]
 · 杭州市出租车叫车电话 [24115]
 
 相关文章:

·没有相关文章

相关评论:(评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)
相关评论无
发表、查看更多关于该信息的评论 将本信息发给好友 打印本页
   2024年5月1日 星期三

用户名:   
密 码:   
       


 

 
http://www.baidu.com
友情链接:中华医学网 版权所有:中华旅游网 2008-2015[人文北京网]
Copyright 2008-2015 All Rights Reserved
页面执行时间:354.981毫秒 中华旅游网