古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。冬季是健康“储蓄”的最好季节。冬季闭藏，万物休整，神志深藏于内。人在这时只要顺应这一时令，遵循“冬藏”养生之道，以温补为主，行气为辅，就能给健康增加“流量”。
滋补食材分类看
冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天，阴极阳生，此时*内阳气生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，提高机体的抗病能力。按照传统的中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴、补阳。冬季多吃这些食物，可以防寒保暖。
补气食品
是指具有益气健脾功效，对气虚证有补益作用的食品，如大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。
补血食品
是指对血虚证者有补益作用的食品，如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等都有一定的补血作用。
补阴食品
是指具有滋养阴液，生津润燥的功效，对阴虚证有补益作用的食品，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。
补阳食品
是指具有补阳助火，增强性功能的功效，对阳虚证有补益作用的食品，如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等，有补中益气，温肾助阳的功效，适用于老年人肾阳不足，畏寒怕冷，四肢不温，腰膝无力，夜间尿多，性功能减退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼、淡菜等也有补阳作用。
冬季时节是滋补的最佳时节，但是我们在滋补的时候要选择好适合自己的滋补食材，以上为大家介绍了滋补食材的四种常见的类型，我们在滋补的时候一定要辩证选材，这样才能起到更好的滋补功效!
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