Seit alters her sagt man immer, dass das schmackhafteste Essen in der Provinz Sichuan ist. Man kann den Geschmack der Sichuan Küche doch nie vergessen. Das Speiselokal Shu Jin Ting liegt im Shengshilongyuan Geschäftsviertel und betreibt Sichuan Küche. Der Name von Shu Jin Ting Speiselokal bezieht sich auf ein Gedicht aus der frühen Song-Dynastie, das Shu Jin Ting (Begonie Pavillon) heißt. Dieses Gedicht hat die schönen Begonien beschrieben. So ist auch das Shu Jin Ting Speiselokal. Die Umgebung ist schön und stilvoll. Und das Essen ist auch schmackhaft und phantastisch. Alles ist in typischem westlichem Chuan-Stil. Hier werden den Kunden Sichuan Küche als den Hauptanziehungspunkt und Guanfu Küche (Küche aus den amtlichen Familien) als Zusatz angeboten. Die Sichuan Küche ist fein und klassisch. Dabei ist die Guanfu Küche delikat und zart. Guanfu Küche hat der Kochkunst von Küche aus der Tan Familie nachgefolgt. Schmoren spielt in dieser Küche die Hauptrolle. Die Farbe ist schön und der Geschmack ist super.

Der Gastwirt hat die Kochkunst der Sichuan Küche in Peking eingeführt. Und Jedes Zimmer ist stilvoll und vornehmen ausgestattet worden. Während man die Köstlichkeiten genießt, kann man sich auch entspannen. Das Lokal besteht aus 3 Etagen. Im Erdgeschoss und ersten Geschoss kann man die Delikatesse probieren. Und im zweiten Geschoss ist das Teehaus. Alles ist in westlichem Chuan-Stil. Anders als im Teehaus im Norden kann man im Chuan-Stil Teehaus nicht nur Tee trinken sondern sich mit einander unterhalten oder Schach spielen.Sobald man ins Lokal eintritt, lockt einen die Innenausstattung an. Alles ist von klassischer Schönheit und passt sehr gut zu diesem Gebäude, das im alten Baustil ist. Aber es fehlt doch keinem modernen Stil. Im Erdgeschoss sind alle Sitzplätze freie Sitzwahl. Es ist wirklich eine gute Auswahl, mit Freunden oder Familienmitgliedern hier zusammen zu essen. Der Saal ist heil. Der dunkle Farbton und der rote Grundton passen gut zusammen. An den roten Beleuchtungskörpern steht doch das Logo von Shu Jin Ting Speiselokal, und zwar die chinesischen Schriftzeichen „ Shu Jin Ting“. Alle Lampen sind in dichten Reihen eingeordnet worden, wie die Schwellung der Berge in Sichuan, sehr einzigartig.

Die Farben der dunklen Blüte auf der Wandtapete sind warm und sanft, woran man an Zen denkt. Die Sitzplätze sind sehr bequem. In der Halle gibt es doch LED Fernsehgerät mit breitem Bildschirm, damit man Wettkampf oder Live-Übertragung günstig sehen kann.Im Treppenhaus hängen viele Schilder von Gerichten und noch alte Sichuan Bilder. Darunter werden doch die Quelle von jedem Gericht und von jedem Ortsname erklärt .Sozusagen ist der Gastwirt sorgfältig. Der Gastwirt kommt aus Sichuan. Darüber ist er sachkundig. Man kann doch seine Liebe zu seiner Heimat erfahren.Im 1. Stock gibt es viele kleine Zimmer und sie sind stilvoll ausgestattet worden. Es ist sehr geeignet für geschäftliche Einladung und Dinnerparty von Freunden. Alle Gemälde an der Wand sind aus dem berühmten chinesischen Landschaftsbild-Maler Herrn Lin, Yongsong. Er ist Mitglied von Chinese Artists Association und ist auch nationaler erstklassiger Künstler. Den Zimmern entsprechend hat Herr Lin diese Gemälde gemalt und dabei auch Gedichte geschrieben, wie zum Beispiel, das Zimmer „Emei Shanyue(Der Mond in Emeishan Berg) “, hier ist es mit dem Gemälde „Emei Shanyue“ versehen, auf dem dieser Satz „ Emei Shanyue Banlunqiu (In Emei Berg ist der herbstliche Halbmond sehr hell und klar)“ geschrieben ist. Sehr phantastisch und super!

Im 2. Stock ist ein Teehaus. Die lila Sofas sind durch grüne Pflanzen getrennt worden. Und die Umgebung ist stilvoll. Es ist wirklich eine gute Stelle, wo man während des Genusses des Tees sich mit Freunden unterhalten oder mit Geschäftspartner über Geschäfte sprechen kann. Von der Glasfront heraus kann man den klaren Tonghui Fluss sehen. Während man am Fenster sitzt und Tee trinkt, dampft manchmal auch der Fluss. Wirklich eine schöne Szenerie. Daneben gibt es doch einige Zimmer für Schach- und Kartenspiel, wo man sich ausruhen oder vergnügen kann.Das Teehaus hat umfassende Angebote von Teeblättern. Darunter werden Sichuan Teeblätter vom Gastwirt persönlich in Sichuan eingekauft. In Shu JIn Ting werden Teeblätter aus Emeishan Berg wie zum Beispiel Zhuye Qing, Bitan Piaoxue und Xiaoye Kuding usw. als den Hauptanziehungspunkt den Kunden gestellt. Sie sind alle neuen Tees und bei den Kunden beliebt. Der Preis ist auch niedrig. Hier trinken die Kunden nicht nut Tee, sondern sie kaufen hier auch Tee.