Es ist eine Tradition für die Chinesen während des Drachenbootfestes Zongzi zu essen. Zongzi wird in verschiedenen Gebieten Chinas gemacht. Historische Aufzeichnungen belegen, dass Menschen Zizania caduciflora Blätter verwendeten, um Hirse in der Form von Ochsenhörnern zu wickeln und diese dann in Bambus legten, um sie zu kochen. Während jedes Drachenbootfestes folgen viele chinesische Familien dem Brauch des Essens von Zongzi. Die Menschen im Norden genießen Zongzi mit Datteln, während die Menschen im Süden gemischte Zutaten wie Fleisch, Wurst und Eier vorziehen. Dieser Brauch ist nicht nur in China sehr beliebt sondern wurde auch von Ländern wie Korea, Japan und anderen Ländern in Südostasien übernommen.

Zongzi, ein traditionelles chinesisches Essen, unterscheidet sich nicht nur in Form, sondern auch im Geschmack von einem Ort zum anderen in ganz China. Es gibt hauptsächlich zwei Geschmacksrichtungen von Zongzi, süß oder salzig. Süße Zongzi Aromen enthalten reines Zongzi, rote Bohnen Zongzi, Ackerbohne Zongzi, Dattel Zongzi, Rosen Zongzi, Melonen Zongzi, rote Bohnen und Speck Zongzi und Dattelpasten und Schmalz Zongzi. Salzige Zongzi Aromen enthalten gesalzene Schweinefett Zongzi, Wurst Zongzi, Schinken Zongzi, getrocknete Garnelen Zongzi und in Würfel geschnittenes Fleisch Zongzi. Heutzutage essen die Menschen sogar Zongzi mit gemischten Füllungen. Eine solche Vielfalt an Geschmacksrichtungen macht der Zonggzi Familie ein herrliches Vermächtnis. Peking Zongzi Peking Zongzi, ein repräsentativer Typ der Zongzi in Nordchina, ist etwas kleiner und hat eine viereckige Form. Auf dem Land sind die Menschen daran gewöhnt Zongzi mit Jujube und gesüßter Bohnenpaste als Füllung zuzubereiten.