Shan Shui Jian Yang Jie Zi Restaurant

Die Firma Shanshuijian wurde im September 2001 gegründet und hat jetzt 10 Filialen, die verschiedene Küchen bieten. Die von uns empfohlene Filiale befindet sich im Park Longtan und ist im Sichuang-Stil dekoriert. Der Feuertop wird dort mit Nahrungszutaten gekocht und ist bei den lokalen Kunden berühmt und beliebt.

West Gate of Longtan Park, No.8 Longtan Road, Chongwen District, Beijing.

Huairou Cloisonne Factory Restaruant

Dieses Restaurant befindet sich neben der Großen Mauer Mutianyu und ist ein großartiger Ort, wo Sie das durch traditionelle Methode hergestellte Cloisonne und Artikel von hoher Qualität finden können. Die Restaurants bieten eine breite Vielfalt an Geschmacksrichtungen und eine saubere und angenehme Umgebung.

Huairou Town, Beijing City

Bai Jia Da Yuan Restaurant

Das Restaurant Baijiadayuan befindet sich innerhalb des berühmten Yuajia-Gartens auf der Suzhou-Straße im Bezirke Haidian in Beijing. Es ist sehr berühmt für die kaiserliche Küche und die einzigartigen Baifu-Gerichte. Dieses Restaurant ist im Garten-Stil der Qing-Dynastie eingerichtet und hat die Ehre von „National Special Grade Restaurant" gewonnen.

15 Su Zhou Street, HaiDian District (in der Nähe vom Sommerpalast)

Jing Mian Da Wang Restaurant(Di'anmen Branch)

Dieses Restaurant ist in einem typisch chinesischen Stil dekoriert und bietet das traditionelle Essen (hauptsächlich Nudeln) in einem echten Restaurant-Ambiete des alten Pekings an. Kellner sind wie vor hundert Jahren gekleidet und huschen in der Esshalle freudig, schnell und schreiend hin und her, um Kunden zu begrüßen, sich von ihnen zu verabschieden oder den Name der Gerichte bei den Kunden anzukündigen. In der Regel isst man dort Nudeln zu Sesam-oder Sojasauce. Sie werden dieses Restaurant bestimmt in guter Erinnerung behalten.

No.35 Ave（W）Di'anmen, Xicheng District, Beijing.

Fangshan Cuisine

Das Restaurant Fangshan war früher mit der alten imperialen Familie verbunden. Nachdem die Kaiserinmutter Cixi (1835-1908) sich im Park amüsierte, wurde ihr oft von diesem Restaurant das Essen serviert. Die kaiserliche Küche wird von einigen als die Sammlung der besten chinesischen Gerichte angesehen. Darüber hinaus ist dieses Restaurant sehr bekannt für die Verwendung der Zutaten, seine sorgfältige und exquisite Kochtechnik sowie die feine Dekoration der Speisen.

Seit der ersten Eröffnung für das Publikum im Jahr 1925 kann das Restaurant Fangshan schon auf eine Geschichte von 60 Jahren zurückblicken. Dieses Restaurant stammte aus der kaiserlichen Familie. Laut dem Geschichtswerk servierte es der Kaisermutter Cixi (1835-1908) 108 Sorten an Gerichten. Heutzutage hat dieses Restaurant rund 800 neue Gerichte aus den kaiserlichen Rezepten aufgenommen. Darüber hinaus zeichnet sich dieses Restaurant dadurch aus, dass die Zutaten besonders ausgewählt werden. Das Essen wird sorgfältig zubereitet, so dass die Gerichte exquisit in vielen verschiedenen Farbkombinationen dekoriert sind und den Gast mit leichtem Geschmack sowie reichhaltiger Nahrung erfreuen.

1, Wenjin Street, Xicheng District, Beijing (Inside Beihai Garden)

Xin Shuang Quan Restaurant

Das Restaurant Xin Shuang Quan befindet sich in der Nähe der Großen Mauer Mutianyu und ist im Garten-Stil eingerichtet. Es bietet Bauernhof-Gerichte und spezialisiert sich auf Regenbogenforellen, Stör und Lachs. Darüber hinaus verwendet man dort natürliche Zutaten. Der wunderbare Geschmack der Gerichte in diesem Restaurant wird Ihnen sicherlich eine gute Erinnerung hinterlassen.

Huairou District, the East Side of the Mutianyu Island