Soja-Produkte sind traditionelle Nahrungsmittel Chinas, die hauptsächlich aus Sojabohnen hergestellt werden. Allerdings gibt es mehere Varianten in Form, Farbe, Konsistenz und letztendlich auch beim Kochverfahren! Als Getränk gibt es die auch allmählich von der ganzen Welt akzeptierte Sojamilch bzw. Sojadrinks, in fester Konsistenz existiert Tofu und außerdem gibt es Soja als Gewürz, wie Sojasauce oder Sojapaste. Hier werde ich Ihnen einige Vorteile nennen, wenn man sich regelmäßig von Sojaprodukten ernährt:
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