Sichuaner Teegeräucherte Ente

Die Sichuaner Teegeräucherte Ente, auch bekannt als Zhangcha-Ente, schmeckt nicht minder gut wie Peking-Ente. Sie ist eines der klassischen Sichuan-Gerichte. Die Ente wird heiß über den Zweigen einer Kampferpflanze und Teeblättern geräuchert.

Nanjinger Gesalzene Ente

Nanjinger Gesalzene Ente ist eine berühmte Spezialität in Nanjing in der Provinz Jiangsu. Sie ist bekannt für die weiße Haut und das zarte Fleisch, und ist außerdem voll im Geschmack, aber nicht zu fettig. Die Gesalzene Ente zum Mondfest schmeckt am besten, da sie mit Osmanthus gewürzt wird, daher auch der Name "Osmanthus-Ente".

Restaurantempfehlung: Wanqinglou Restaurant

Adresse: Gongyuan Xijie 1, Bezirk Qinhuai

Preis pro Person: durchschnittlich 111 Yuan

Tel: 025-86626950