An den Hauptprodukten, wie Big Mac und McChicken, würde nichts geändert, so Kenneth Chan, Chef von McDonald's China, in einer Pressemitteilung. “Unsere neuen Optionen sind Beispiele dafür, wie McDonald's innoviert, um den chinesischen Kunden mehr Auswahl zu bieten, denn das ist es, was sie wollen“, so Chan. Zu der Strategie des Unternehmens gehöre es, sich mehr auf die Entwicklung des Konsums am Abend und in der Nacht, von 17 bis 5 Uhr, zu konzentrieren, im Gegensatz zum Schwerpunkt auf Frühstück, Mittagessen und Nachmittags-Snacks in der Vergangenheit, so Chan in einem Interview mit Xinhua. Laut neuesten Daten von McDonald's macht das Abendessen die Hälfte des Absatzes der Fast-Food-Kette in China aus, und dieser Markt wächst mit zweistelligem Tempo.

Auch McDonald's bietet Reisprodukte, um chinesische Kunden zu gewinnen.

Unterdessen werde McDonald's eine Reihe an Standards im Hinblick auf Reisqualität einführen, so Chan gegenüber Xinhua. McDonald's bezieht den Reis aus dem Festland aus Harbin, der Hauptstadt der nordostchinesischen Provinz Heilongjiang, eines der Hauptanbaugebiete für Getreide in China. Das Unternehmen plane, seine Wettbewerbsfähigkeit aufrechtzuerhalten und sein gesamtes Geschäftswachstum zu steigern, indem es die Vielfalt seiner Produkte vergrößere, so Chan.

McDonald's eröffnete sein erstes Restaurant auf dem chinesischen Festland 1990 in Shenzhen in der Provinz Guangdong. Derzeit gibt es über 1.700 McDonald's-Restaurants mit rund 90,000 Angestellten auf dem chinesischen Festland. Das Unternehmen plant, dieses Jahr weitere 75.000 Mitarbeiter einzustellen, und die Zahl der Restaurants auf dem chinesischen Festland soll mit Ablauf des kommenden Jahres auf 2.000 erhöht sein.

Der Fast-Food-Gigant aus den USA betreibt rund 34.000 Restaurants weltweit. 2012 stiegen der Absatz der McDonald's-Restaurants um 3,1 Prozent beziehungsweise die Einnahmen um zwei Prozent auf 27,57 Milliarden US-Dollar. 2013 plant das Unternehmen, rund 3,2 Milliarden US-Dollar Kapital in die Eröffnung von 1.500 bis 1.600 neuen Restaurants zu stecken und in derzeitige Restaurants zu reinvestieren. Das Unternehmen hat das Ziel, einen Absatzanstieg von drei bis fünf Prozent beziehungsweise ein Wachstum des Betriebseinkommens von sechs bis sieben Prozent zu erreichen.