Eines der besten Courtyard Restaurants, Source, bietet hochqualitative Sichuan Set-Menus.

Das normale Set aus Gerichten, welches je nach Gruppengröße variiert, kostet 188 RMB pro Person oder 288 RMB pro Person in den exquisiten Privaträumen. Aber draußen, unter einem tausend Jahre alten Baum zu sitzen, ist auch etwas Besonderes.

Die herzhafte, reiche Sichuanwurst ist beliebt. Die Hühnchensuppe ist toll, mit kleinen Tofuwürfeln in einer Schüssel voll Brühe. Das Hühnchen mit Enokipilzen, serviert in einem Stück Bambus, ist duftend und zart und wir mochten die süßen, knusprigen Kungpao Schrimps. Ein weiterer Hit ist der scharfe Dorsch, der auf Tofu und Nudeln serviert wird.

Das größte Highlight sind aber wahrscheinlich die perfekten dan dan mian. Eine beeindruckende internationale Weinliste ergänzt die Speisen.

Adresse: Nr. 14, Banchang Hutong, Nanluoguxiang, Kuanjie, Dongcheng District

Tel: 010 – 64003736

Durchschnittlich pro Person: 178 RMB