Haibin Weidao ist ein altehrwürdiges Restaurant in China und hat eine Geschichte von 88 Jahren in Qingdao. Seine Filliale in Beijing hat 1000qm und fokusiert sich auf Qingdao´s Meeresfrucht Gerichte.

Fischer leben in der Nähe des Meeres und der Meeresfrüchte, sodass die Spezialitäten in Qingdao hunderte erreichen. Alle Meeresfrüchte im Haibin Weidao kommen um 22 Uhr aus Qingdao und erreichen Beijing um 6:00 Uhr, sodass alles sehr frisch ist. Kunden können außerdem Muscheln aus der berühmten Muschelproduktion in Hongdo genießen, welche fett, saftig und lecker sind.

Die Jakobsmuscheln aus Qingdao sind sehr frisch und nähstoffreich und sind die drei Schätze des Meeres, zusammen mit der Seegurke und dem Seeohr. Es gibt außerdem kleinere Meeresfrüchte wie frische Austern und Arkshell.

Außerdem leckeren Meeresfrüchten, gibt es außerdem klassiche Set-Menus namens “Qiuqi Chongtian” oder das Ochskopf Mahl (998 RMB pro Set), inklusive eines Ochsenkopfes (ca 7,5kg), sechs kalten Gerichten und 8 Qingdao Meeresfrüchte Spezialitäten. Es ist genug für 8-10 Personen.

Es gibt einige Qingdao Gerichte, die man unbedingt bestellen muss, so wie Laoshan Guchaorou, Daxia Chao Baicai, Liuting Zhushou, Haichang Qiezi, Daxia Guotie. Sie werden beeindruckt sein.

Adresse: Im 7 Day Inn, Nr. Jia 28, Huangsi Straße, Chaoyang District

Tel: 010 – 68875588

Geöffnet: 10:30 – 14:00; 16:00 – 23:00

Durchschnittlich pro Person: 103 RMB