Zhejiang Leute können gut mit Ihren lokalen Getreiden und Produkten umgehen und tolle verschiedene Gerichte aus Ihnen kochen. Der Name Yanjia Küche bringt auch diese Bedeutung hervor. Sogar ein Gourmet, der immer leckere Gerichte probiert, wird von den Delikatessen der Yanjia Küche und der lokalen Zhejiang Küche begeistert sein.

Zum Beispiel die exzellenten betrunkenen Krabben, die aus dem Osten der Zhejiang Gegend in der Nähe des Meeres kommen. Sie sind die berühmtesten Krabben im Sanmen Kreis und die Krabben sind berühmt für seine dünne Schale und saftiges Fleisch. Nachdem Sie mit gutem, gelben Reiswein gekocht werden, schmecken sie köstlich.

Geschmorter Schweinefuß und Ente in brauner Sauce sind die Spezialität des Jinhua, sowie Liangtouwu, welches Schweinkopf und –rücken ist. Es ist ein beliebtes Gericht in Zhejiang. Schweinefüße des Jinhua Liangtouwu werden in der Yanjia Küche benutzt und werden zuerst eingelegt bevor sie als Zutat benutzt wird. Dann wird der Schweinefuß zusammen mit mit Hangzhou Sheldrake für 5 Stunden gekocht.

Empfohlene Gerichte: Huangdou Zhushou, Westsee Fisch in Essigsauce, Tubic Knochen-Retticheintopf, Geschmortes Schwein mit Gemüse in Sojasauce, Betrunkene Krabben, Taiji Mautaschen

Adresse: Vierter Stock, Focus Mall, Gebäude Nr. 4, Nr. 6, Futong Oststraße, Chaoyang Distrikt

Tel: 010 – 84783466

Durchschnittlich pro Person: 102 RMB