Das neurenovierte Horizon Chinese Restaurant hat über 200 Sitzplätze und sechs moderne private Räume. Das neue Restaurant eröffnete im Mai, und stellte Beijing einen neuen leitenden Koch vor, sowie eine neue Servicephilosophie und eine neue Speisekarte, während es gleichzeitig einige der authentischen Geschmäcker beibehielt.

The Horizon hat drei offene Küchen, die die berühmte Ya Yuan Pekingente, doppelgekochte Suppern und Tontopf-Spezialitäten anbieten. Berühmt für seine traditionelle im Holzfeuer zubereitete Pekingente, kann man hier den Entenkoch Ya Yuan Chao bei seiner Arbeit beobachten, wie er nur die bestgeformten Enten über den Holzgrill hängt, um ein knuspriges und zartes Ergebnis zu erhalten. Mit über 30 Jahren Erfahrung, bietet der Koch Yuan seinen Gästen eine wundervolle Ya Yuan Ente mit Pfannkuchen, Beiliagen und einer hausgemachten Entensauce an.

Während man alle Gerichte im Hauptbereich essen kann, können Gäste, die eine VIP Erfahrung erleben möchten auch einen privaten Eingang nehmen und in Horizons Privaträumen speisen.

Traditionelle chinesische Elemente inspirieren das moderen Design des Restaurants. Tolle Elemente wie Vogelkäfige und Bambus Dim Sum Körbe machen das neue Konzept des Restaurants aus. Die Vogelkäfige und die speziell angefertigten Lampen machen das neue Restaurant aus.

Adresse: Erster Stock, Beijing Kerry Hotel, Nr. 1, Guanghua Straße, Chaoyang Distrikt

Tel: 010 – 85652188

Geöffnet: 10:00 – 22:00

Durchschnittlich pro Person: 203 RMB