Versteckt in den Tiefen der Hutongs liegt das Yu Restaurant. Der Besitzer und des Restaurants Herr Yu, ist ein Koch und hat früher in Japan gearbeitet. Nachdem er zurückkehrte, eröffnete er ein kleines Restaurant, welches heute für seinen kohlegegrillten Trotter berühmt ist. Der Trotter wird erst in einer Suppenbrühe gegart, die über 30 Kräuter enthält und dann über dem Kohlefeuer gegrillt. Der knusprige und zarte Trotter ist sehr lecker zusammen mit der geheimen Sauce.

Das Restaurant wird immer beliebter unter den Kunden, sodass die Erwartungen an den Geschmack immer höher werden. Herr Yu fuht deswegen bereits nach Yunnan, um mehr Kochmethoden und neue Zutaten zu entdecken.

Empfohlene Gerichte: Gegrillter Schweinefuß, Kartoffelbrei, kalter Potfisch, JInyin Rinderfett und mariniertes Schweinsteak.

Adresse: Nr. 252, Dongzhimen Nei Staße, Dongcheng Distrikt

Tel: 010 - 64042387

Durchschnittlich pro Person: 67 RMB

Verkehr:U-Bahn Linie 5 bis Beixinqiao Station, Ausgang B und dann 200m Richtung Osten; Bus Nr. 24, 106, 107 Dian, 117, 117 Dian bis Dongnei Xiaojie Station