Wärmen Sie Ihren Bauch, mit den besten saisonalen Speisekarten. Wir empfehlen hier einige gemütliche Ziele für den Winter.

Während die Temperaturen unter 0 Grad fallen, ist es schwieriger für Beijings Restaurants Kunden anzuziehen, die trotz Kälte und Winds kommen, sodass sie sich spezielle Menus ausdenken müssen, die die Kunden aus ihren warmen Wohnungen locken.

Raffles Beijing's East 33, bietet zum Beispiel eine neue Winterspeisekarte an, die Hotpot mit Merresfrüchten anbietet. Das Buffet Restaurant hat extra speziell Tontöpfe als Tischöfen gekauft, die die Kunden schön warm halten.

Beim Hotpot gibt es vier Basisbrühen die man auswählen kann- eine scharfe Sichuanbrühe, eine nährstoffereiche Hühnchenbrühe, eine südostasiatische Schweinerippchenbrühe und eine saure Thai Tom Yum Gong.

Zu Beginn des Menus, können Sie Ihren eigenen Dip aus 20 verschiedenen Zutaten an dem Buffet kreieren. Es gibt unter anderem eine traditionalle Beijingsauce mit Sesampaste, eine simple Sojasauce oder einen Chillidip.

Beim Essen gibt e seine große Auswahl an Pilzen, Gemüse und frischem Lamm und Rind.

Das Higlight sind definitiv die Meeresfrüchte: es gibt zwei frische Alabone pro Kunde, Alaska Krabbenbeine, fertig gepulte Meereskrebse, frische Krebszangen, weiße Garnelen und verschiedene Schalentiere.

Die Meresfrüchte in dem Hotel sind von hoher Qualität, und die Meerekrebse haben sehr viel Fleisch.

Neben dem Meeresfrüchte Hotpotbuffet, bietet East 33 auch andere heiße Gerichte, kantonesisches Dim Sum, Kuchen und Desserts.

Wenn Sie lieber geräuchertes Fleisch direkt vom Grill mögen, ist das Kanda Yakiniku Restaurant ein guter Ort für Sie. Der Koch ist ein Chinese, der nach 10 Jahren in Japan wieder nach Beijing zurückkehrte.

Seine Erfahrung wird sofort durch die tollen Schweine- und Rinderstreifen auf Ihrem Teller sichtbar. Die Fleischplatte sieht nicht nur gut aus, sondern die Qualität des Fleischs ist außerdem ein Grund für den Koch stolz zu sein.

Wangyu Rind ist aus Australien importiert, während das „Schneeflocken“ Rind eine toll marmorierte Option zu einem günstigeren Preis ist, und das beste aus Nordostchina ist.

Gruppen sollten sich für für die Rinder-, Meeresfrucht- und Sashimiplatten entscheiden. Außerdem bietet das Restaurant Schüsseln mit Pilzen oder Kartoffeln mit Butter an, die auf dem Kohleofen warm gehalten werden können.

Wenn Sie die Erfahrung haben, können Sie das Fleisch sogar selber grillen. Außerdem helfen Ihnen die erfahrenen Kellnerinnen gerne.

Die Kohleofen sind in der Mitte des Tischs, mit einem versteckten Ventilationssystem, sodass es keinen irritierenden Rauch gibt.

Der Desinger des Restaurants ist aus Japan und hat jeden Privatraum nach einem japanischen Ort benannt. Die Blumen sind unter anderem mit Kirschenblumen, kleinen Teichen und japanischen Bildern dekoriert.

Es gibt Sake, Bier und Tee zu dem Essen.

Wenn Sie kein Fan von Hotpots oder Barbeques sind, gibt es viele weitere Winterwärmer zur Auswahl, wie eine nährstoffreiche Ochsenschwanzsuppe im China Grill im 68 Stock des Park Hyatt in Beijing.

Es ist eine doppeltgekochte Ochsenschwanzsuppe mit Matsutake oder Pinienpilzen und chinesischen Kräutern.

Die energiereiche Suppe, die neu auf der Speisekarte ist, wird Sie sofort aufwärmen.

In der offenen Küche gibt es mehrere Öfen. Wenn Sie einen Tisch in der Nähe der Küche haben, fühlt man deren Wärme—sehr schön an einem bitterkalten Tag.

Durch die Nähe der Öfen, kommt das gegrillte Rind vielleicht so heiß bei Ihnen an, dass man ein wenig warten muss, bis man es essen kann.

Die neue Winterspeisekarte des Restaurants beinhaltet einen exzellenten Schokoladenkuchen, mit Vanille-Bourbon-Eiskreme und Whiskysauce, ein Dessert, das Sie für den Rest des Tages glücklich macht und Sie von innen aufwärmt.

East 33

1.Stock, Raffles Beijing, 33 Ost Chang'an Avenue, Dongcheng Distrikt, Beijing. 010-6526-3388.

Durchschnittlich pro Peron: 328 RMB plus 15% Servicegebühr, inklusive Wein, Bier und Softgetränk.

Empfohlen: Meresfrüchtebufft

Jeden Freitag und Samstag erhältlich

Kanda Yakiniku Restaurant

6 Dongfang Donglu, Chaoyang Distrikt, in der Nähe der amerikanischen Botschaft, Beijing. 010-6464-4588.

Durchschnittlich pro Kopf: Set Mittagessen 30-35 RMB.

Dinner a la carte: 100-400 RMB

Sets kosten 198 RMB für zwei Personen oder 398 RMB für vier Personen.

Empfohlen: Gemischte Fleischplatte, Sashimiplatte

China Grill

66. Stock, Park Hyatt Beijing, 2 Jianguomenwai Dajie, Chaoyang Distrikt, Beijing. 010-8567-1838.

Durchschnittlich pro Person: 600-800 RMB.

Empfohlen: Ochsenschwanzsuppe, Schokoladenkuchen.