Beijing hat sicherlich viele Vorteile wenn es um Essen geht. Als die Hauptstadt des Landes, zieht es viele verschiedene Küchen aus verschiedenen Regionen Chinas und der ganzen Welt an. Eine besondere aber leider seltene Spezialität, ist das gebratene Fleisch aus Hong Kong. Glücklicherweise bringt Tai Hings den Geschmack von Hong Kong nach Beijing.

Tai Hing hat sechs Filialen in Beijing, zB. in Wangfujing (im New Oriental Plaza und der APM Mall), Dongzhimen, Sanyuanqiao usw. Das Tolle ist, dass Tai Hing die gleichen besonderen Produkte wie in seinen Restaurants in Hong Kong anbietet. Zum Bespiel Milchtee, in einer Schüssel voller Eiswürfel, Ananasbrot und natürlich gebratenes Fleisch (gebratene Ente, BBQ, Rind und gebratenes Schwein). Natürlich sind nicht alle typischen Hong Kong Gerichte erhältlich, aber die Beijinger Filialen bieten daher auch leckere lokale Gerichte an.

In Hong Kong ist Tai Hing ein Restaurant der mittleren Klasse, was bedeutet, dass es eine Stufe über dem Nudelladen in der Nachbarschaft ist, aber sicherlich kein elegantes Restaurant. Wenn Sie im Tai Hing essen, probieren Sie unbedingt den geeisten Milchtee und mindestens zwei Sorten des gebratenen Fleischs. Beijing ist vielleicht weit weg von Hong Kong, aber zumindest kann man den Geschmack kennenlernen und genießen.