Obowhl das Grillen unter freiem Himmel in Beijing verboten ist, kann man immer noch tolle Barbecues in Beijings Restaurants oder auf Farmen außerhalb von Beijing probieren.

In & Outist ein beliebtes Yunnan Restaurant, das Barbecue der Dai Ethnik serviert, die in einem rauchlosen Kohlegrill innerhalb des Grills zubreitet werden.

Die Dai Leute der Yunnan Provinz sind berühmt für ihr Barbecue. Der gegrillte Graskarpfen mit Limonengras ist hier ein Highlight: Limonengras, Lauch, Thai Chilli und Salz sind in dem Fisch eingerollt und dann gegrillt. Der Fisch war zart und aromatisch.

Ein weiteres typischen Dai-Stil Grillgericht sind Hühnerfüße, die zarten Fleisch haben und viel Geschmack. Es gibt außerdem Kebabs mit frünen Paprika, Kartoffeln, Zucchinischeiben und Pilzen, alles gesund und lecker.

In & Out arbeitet mit der Jin-A Brewery Co zusammen und bietet im Sommer deren Biere an. Die Beijinger Brauerei von Alex Acker aus den USA und Kristian Li aus Kanda kreiert fruchtige Biere, amerikanische Pale Ales, und viele andere erfrischende Kreationen. Das Blushing Geisha Koji Red Ale besteht aus Koji Sakereis und hat eine pinke Farbe.

Es gibt auch einige Restaurants in Hotels, die Barbecue zu ihren Buffets anbieten.

Garden Court, St. Regis Beijings internationales Buffet Restaurant bietet jeden Donnerstag, Freitag und Samstag Abend gegrillte Highlights aus Neuseeland, wie Rindersteak, importierte frische Meerefrüchte, wie Tigergarnelen und saisonales Gemüse. All dies ist in dem Buffet Preis von 368RMB beinhaltet.

BoubleTreein Hilton Beijing bietet Barbecue Poolpartys in seinem Außengarten im dritten Stock an. Eltern können ihre Kinder jeden Sonntag von 12-16 Uhr zu ser Party mitbringen und sich hier einen schönen Tag machen.

Es ist ein Buffet plus Barbecue, mit Fleisch, Meeresfrüchten, gegrillten Burgern, Salaten und Desserts.

Das ganze Paket kostet 228 Yuan pro Kopf, inklusive Essen, Getränken und Zugang zum Pool und Garten. Endloser Wein und Bier kosten extra 58 Yuan. Beide Barbecue Parties des Hotels finden noch bis Ende September statt.

Wenn Sie selbst grillen wollen, dann fahren Sie zurAka Farmim Changping Distrikt am nördlichen sechsten Ring.

Hier kann man verschiedene Gemüsesorte mit den Kindern pflanzen, um ihnen die Natur nahe zu bringen. Danach kann man auch an der Ernte von Salat, Gurken, Tomaten, Aubergine, Paprika und Bohnen.

Man kann fragen die Schweine, Hühner und Ziegen zu sehen. Sogar die Rehe, Strauße und Truthhähne. Danach können Sie auf einer kleinen Wiese grillen, es gibt elektrische und Kohlegrills. Sie können Lammkebab, Hühnchenherz, Aubergine, Paprika und vieles mehr grillen.

Das Barbecue kostet 120 Yuan pro Kopf. Hot Pot gibt es zum Mittagessen.

In & Out

1/F, nordöstlich von Tun Sanli Yongli International Plaza, 21 Gongti Beilu, Chaoyang Distrikt, Beijing. 010-5801-0086.

Garden Court

1/F, St. Regis Beijing, 21 Jian'guomenwai Dajie Chaoyang Distrikt, Beijing. 010-6460-6688 Ext 2340.

DoubleTree, Hilton Beijing

168 Guang'anmenwai Dajie, Xicheng Distrikt, Beijing. 010-6338-1999 Ext 1628.

Aka Farm

Nanbai Lu, Baishan Stadt, Changping Distrikt, Beijing. Kontakt Zhang Wanhong, 136-8114-1731.