Was findet man hinter der geheimissvollen grünen Metalltür auf der MarktstraßeSanjiefang? Die Antwort: Das frischste und beste Essen in Beijing. Ernsthaft. Die Quelle ist die Shunyi Green Cow Organic Farm. Das Ehepaar Shan En und Lejen Chen startete vor neun Jahren, als sie keine gute Qualität für ihr neues Restaurant fanden. Schon bald hatten Sie Felder mit biologischem Gemüse und züchteten Hühner, Schweine und entwickelten ein Landwirtschaftsprogramm.

Das Restaurant Mrs. Shanen´s läuft seitdem fantastisch. Es hat eine Kunden Ruf und tolle Qualität und genau das findet man hinter der grüne Metalltür: Das Green Cow City Café, der neueste Laden des Paars.

Sie müssen einfach einen Bagel bestellen. Er ist frisch getoastet und der beste der Stadt. Shan En und Chen backen seit fast 20 Jahren und wissen genau, wie sie die knusprige Textur schaffen. An einem Samstag Morgen ist ein heißer Bagel mit der Kräutercreme einfach ein Traum.

Beim Bagel fängt es an, aber da hört es noch lange nicht auf. Das Pitta Brot mit Hummus ist exzellent. Auch die Wochenend Brunch Ricotta Pfannkuche sind ein absolutes Highlight. Sie schmelzen im Mund und jeder Bissen ist voller leckerem, weichem Ricotta.

Die Bio-Würstchen haben ein simples Geheimnis. Das Schweinefleisch ist gut. Es hat kaum Gewürze, was Geschmackssache ist und uns direkt zu dem Bio-Hamburger (65 RMB) brachte.

Der Green Cow Hamburger überzeugt auch mit Bio-Fleisch und Käse, welcher uns dann direkt zu der Bio-Pizza bringt. Die Kruste ist exzellent, genau wie in New York oder Neapel.

Das Café verkauft schwer zu findende Produkte, wie Weizenkeimbrot (450g 50 RMB) und eine große Auswahl an biologischem Fleisch, wie Rind und Schwein (1kg 200RMB) und glutenfreien Hackbrate (25 RMB pro Scheibe).

Ja, der Name City Café passt nicht wirklich, da es schon im Nirgendwo liegt. Aber mit den tollen Produkten und futuristischen Ideen, hoffen wir, dass Gree Cow es bald noch weiter ins Stadtzentrum schafft. Wir werde kommen.

Öffnungszeiten

10-20 Uhr Di-Fr; 9-20 Uhr Sa-So

Telephone 6435 9561

Englische Adresse Hof hinter Gebäude 13 Sanfangjie, Jiuxianqiao, Chaoyang Distrikt

Chinesische Adresse 酒仙桥三街坊13号楼后平方