Gute Nachrichten für Fleischesser: Von jetzt bis zum 31. Dezember können Sie im Made in China, dem Restaurant des Grand Hyatt Beijing, Inner Mongolische Delikatessen essen.

Die Gerichte haben starke, lokale Geschmäcker und beinhalten viel rotes Fleisch, wie Hammel und Rind, typisches Fleisch aus der Inneren Mongolei. Fleischgerichte sind die Favoriten seit tausenden von Jahren. Sie werden oft zu speziellen Anlässen wie Hochzeiten oder Geburtstagen gekocht. Eine wichtige Zutat ist gelbe Butter, die nährstoffreich ist. Highlights sind die geschmorten Rinderflanken mit Kräutern (rou cong rong), mongolisches Lamm mit getrockneten Kräutern und gedämpftes Hühnchen mit schwarzen Sojabohnen.

Made in China, 1.Stock, Grand Hyatt Hotel, 1 Dongchang'an Jie, Dongcheng Distrikt.