Wenn Sie auf der Beixinqiao San Tiao entlang laufen, dann gehen Sie in das Maultaschen Restaurant Wang Da Ren Jiang Rou. Wenn Sie kein Chinesisch sprechen, dann bestellen Sie einfach drauf los. Da es nur Maultaschen gibt, kann man kaum falschliegen. In der offenen Küche kann man das Ausrollen, Füllen und braten beobachten. Wählen Sie Ihre Füllung aus, wie Schwein und Schnittlauch, Schwein und Bohnen oder Lamm und Sellerie. Ein Highlight ist allerdings das „san-xian“, ein Trio aus Shitake Pilzen, Eiern und einer saftigen Garnele.

Lassen Sie sich gerne etwas zum Mitnehmen einpacken. Es gibt oft eine lange Schlange vor dem Restaurant. Danach können Sie durch den ruhigen und schönen Hutong spazieren gehen und zum Beispiel einen Cocktail in der Mas Bar auf der Beixinqiao Tuo Tiao trinken.

Wang Da Ren Jiang Rou Guan 王大人酱肉馆

Adresse: 60 Beixinqiao San Tiao, Dongcheng Distrikt, Beijing (nördlich der Beixinqiao U-Bahn Station)

地址：东城区北新桥三条60号 （北新桥地铁站北侧）

Tel: 8401 6037

Öffnungszeiten: 10:00-24:00 Uhr, täglich