Das Yi Restaurant ist unter den Sichuan Restaurants noch etwas unbekannter. Der Besitzer Zhou Yuanyi, oder Nono wie sie sich selbst nennt, stammt aus Dayi, außerhalb von Chengdu. Nono ist authentisch und importiert viele Zutaten direkt aus Sichuan. Es gibt geräucherten Sichuan Speck, der hier in vielen Gerichten benutzt wird. Es ist ihre eigene Version des Huiguo Rou (zweimal gekochtes Schwein), das sie mit die eingelegten Bohnen der Großmutter zubereitet.

Eines von Beijings besten Sichuan Restaurants.

Öffnungszeiten

10:00-14:00 Uhr, 17:00-22:00 Uhr, täglich

Telefon 8596 8995

Englische Adresse Shuiduizi Dong Li, 22 Chaoyang Bei Lu, Chaoyang Distrikt

Chinesische Adresse 朝阳区朝阳北路水碓子东里22号