“脏摊儿”,北京城市里的烟火气,烧饼夹肘子、羊杂汤、凉皮儿、臭豆腐、铁板串儿、包子炒肝……这些其貌不扬的苍蝇小馆儿,倔强的根植在北京的犄角旮旯里,用心做着难以寻味的“好味道”。现在,TA们一个个都!回!来!了!
1、晓梅烧饼铺
这家藏在汉庭酒店1层的烧饼店,虽然看似“简陋”,但一开就是10几年,可以说是很多附近居民的宝藏早餐店,幸好,TA撑下去了!!来这儿吃饭的都是冲着这烧饼夹肘子,刚出锅色泽金黄的烧饼,满满当当的塞入酥烂的肘子肉,一口咬下去,烧饼酥到掉渣,肥瘦相间的肘子肉更是入口即化~
不爱吃肘子还有『烧饼夹牛肉』,卤得透透的牛肉塞进冒着热气的烧饼里,冷热一碰撞,牛肉的香气被二次激发,这个时候一定要配上一碗热乎乎的羊杂汤,味浓又量大,真的太满足!!
地址:横一条汉庭酒店一楼
电话:15510660899
营业时间:周一到周日6:00—21:00
2、甘肃老字号面皮店
藏在大菊胡同深处的苍蝇小馆,没有门脸儿、没有招牌,但很多人说,这儿可能是全京城第①好吃的面皮,幸好,TA撑下去了!!
店里主打甘肃style的面皮儿如其名是用面做出来的,晶莹黄亮,与凉皮相比更厚吃着更香,精华就是里面配着的面筋,大块儿面筋吸足了酱汁,厚实又入味!!第①次来强烈建议点两掺凉皮,毕竟牛筋面也是相当惊艳!吃起来紧实有嚼劲,而且挂汁儿特别均匀,鲜辣的味道真是爱不释口~因为店里只有三四张桌子,堂食比较拥挤,还是建议打包带走哦!
地址:东城区大菊胡同33号
电话:18710108507
营业时间:周一至周日8:30-21:00
3、京月绿豆饼(常营店)
这家绿豆饼绝对是很多人心中的常营性价比King!每块儿饼都是纯手工制作,低糖低脂又健康,幸好,TA撑下去了!!
她家有绿豆、红豆、紫薯、葱香板栗、木糖醇绿豆共5种口味,每种都不会踩雷,更多选择,更多欢笑~~ZUI爱的还是经典绿豆馅儿,可以闻到淡淡的绿豆香气,外皮很酥,层层叠叠,轻轻一咬,疏松却完全不油腻,甜度也把握的刚刚好!
地址:朝阳北路富力阳光美园底商
电话:18910404665
营业时间:8:00—21:00
4、大江铁板豆腐
这家店藏在张仪村儿里15:00开门就爆满,来晚了得排队,是很多人心中最后的小脏摊儿!幸好,TA撑下去了!!
让人魂牵梦绕的,就是他家的炸臭豆腐,臭豆腐先在油锅中炸至金黄,再浇上秘制的酱汁,撒上孜然辣椒,齐活儿!!汤汁鲜咸,混合了浓郁的孜然香,咬一口,臭豆腐焦软,汤汁钻进嘴巴,香味直扑上来~
铁板串儿是我心中的白月光,简直和学生时代的味道一模一样~会吃的再夹个饼,满嘴酱汁儿的感觉,真是越发的让人怀念,这才是我要的快乐啊!!
地址:丰台区张仪村甲22号
电话:15811374970
营业时间:14:30—23:30
5、天宫院小吃
在家窝着的这几个月,最想的就是那一口,薄皮大馅儿,一咬就冒汁儿的肉包子,幸好,TA撑下去了!!
天宫院小吃的猪肉大葱包子,据说一天能卖出5000+个,靠的就是好吃又实在!包子个个馅儿大皮薄,鲜美多汁,外皮是半发面,被汤汁浸出来的那种油润的感觉特馋人肉香葱香,醇满厚重,符合我心目中好吃包子的一切标准!
一定要再来上碗炒肝儿才算圆满!料给的很足,没有一点脏器味儿,浓稠的芡汁带着蒜香,完美~
地址:永大路永兴路5号院2-113
电话:13910914204
营业时间:周一到周日 06:00-21:00
6、美式炸鸡
石景山八角附近,每次路过必买的炸鸡腿~虽然现在韩式炸鸡盛行,但这家开了28年的美式炸鸡才是北京孩子从小吃到大的味道!
只有一个小门脸儿除了鸡腿,还有鸡翅、鸡排、鸡皮、鸡柳,你可以随意选择你看顺眼的一块儿,都是按照重量计价。在刚刚出锅的炸鸡上,趁热撒满孜然和辣椒面儿,那种香味儿和满足感,大概是小时候ZUI棒的回忆……鸡肉腌的很入味,油脂的香气和孜然辣椒融为一体,没有厚厚的面糊包裹,一口下去直接咬到香脆的外衣,紧接着是鲜嫩多汁的鸡肉,一个字,香!
地址:八角西街55号(古香粮店内)好利来旁
电话:13520855043
营业时间:9:00—20:00
7、山东傻大粗粮煎饼
每回千里迢迢去牛街的动力,除了驴打滚、甑糕、豌豆黄、糖火烧以外,绝对少不了这个,藏在便民中心里的大煎饼!
看到煎饼的一瞬间,就知道为什么店名要叫“傻大煎饼”了,个头真的是又傻又大,半个就管饱,可选配料种类也超多,辣条、鸡柳、酱牛肉、双仁、双蛋、鸡肉肠、牛肉肠、酸豆角、金针菇……只要你想,统统往里加!
每次必点双仁酱牛肉煎饼,够两个女生分~半筋半肉的浓香酱牛肉,配上又香又脆的花生米,饼皮韧薄脆酥、生菜清新爽口,吃了多少次都吃不够!
地址:牛街输入胡同永清清源便民服务中心
电话:13552899919
营业时间:06:00—18:30
知道他们还在,先不要心急的一窝蜂涌着去,路过的话,可以打包回家吃,等疫情退散,再出门放肆吧!
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