重大发现！重大发现！竟然有吃不胖的火锅店？就开在中关村，主打低脂牛肋条火锅，还有北京少见的顺德卜卜蚬锅底，哪怕是正在减肥、健身的你，也可以和新仔一起来放肆一下~

【醒狮卜卜蚬】【牛肋条火锅】这两款招牌火锅都属于“吃不胖”系列成员。牛肋条去脂，口感却依旧软烂。来自顺德的白蚬，煮开后本身鲜味融到汤锅里...醒狮卜卜蚬用的是沙白贝，这种贝类虽然产自湛江，但这锅底流行于顺德~ “卜卜卜卜卜卜...”就是沙白贝们受热打开壳子的声音啦~这个锅一定要先喝原汤，感受那种极鲜。然后盛汤吃贝，吃得差不多了再加汤涮菜。由于卜卜蚬的锅比较浅，可以把食材都摆放进去一起煮，看着像不像寿喜锅~

这家的【牛肋条火锅】是新仔这种减肥人士也可放肆吃的多肉火锅！锅里所有的食材：1斤牛肋条、六种蔬菜和汤底，总共加起来不足1000大卡（脂肪含量不足四川火锅的1/20 ），够2-3人吃，新仔就先吃为敬~

『一吃』炖煮软烂的牛肋条，再配上【招牌0脂蘸料】酸辣够味儿，锅里还有6种富含膳食纤维的配菜：荷兰豆、玉米、魔芋、香菇、秋耳、小番茄。新仔最喜欢荷兰豆，但是一定要趁早吃~

『二喝』鲜炖舞茸汤，汤底本身是用老母鸡和鲜棒骨6小时熬成的，吃完肉，服务员会把新鲜舞茸拆成小块儿，放进汤里。随着汤颜色越来越深，舞茸汤就煮好啦！这种汤新仔喝了也就5、6碗儿吧~

『三吃』剁椒罗勒面，【独家手工罗勒面+醒狮秘制剁椒酱】再配上几根牛肋条！这碗面，新仔今天的碳水摄入是够了~

新仔又加了牛肉，牛肉锅里涮牛肉~skr~

寓意棒棒的蒸包~囍、瘦、發、牛，四个字分别对应：欢喜豆沙包、变瘦菜心包、发财流沙包、大牛叉烧包。还有各种现炸的椒盐小吃、炖品甜品、港式奶茶...新仔觉得菜单有太多好吃的了，得来个5-6次才能吃遍吧~

店里可爱的瓷狮子头~跟店名很搭呢~但是小心不要碰碎哟，整个空间里装饰着各种街头灯牌、灯箱、小牌匾、彩色玻璃，复古吊灯...可能要在这里拍上100张照片吧~！

店名：醒狮火锅

地址：海淀区丹棱街欧美汇B1

营业时间：上午10:00-晚上22:00

电话：010-57144596