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去不了云南没关系!在北京一样可以在“一坐一忘”get到最地道的云南美食
  发表日期:2021年6月25日  共浏览194 次   出处:舌尖上的京城     【编辑录入:中华旅游网
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东四西单鼓楼前,南锣后海北公园,长城故宫中南海,清华北大圆明园,王府井前门大栅栏,还有那小小门框胡同一线天。胡同巷子吃喝玩儿乐,带你吃喝玩转北京城。

如果你去过云南,你就会看见到苍山洱海的对望,闻到秋天还在盛开的花香,听到一年四季的鸟语,吃到最便宜甘甜的水果。但如果你还没去过云南,那你只能到【一坐一忘】吃最正宗的云南菜了,准备好你的尖叫!

香茅草和鲈鱼的搭配真是绝了,浓浓的云南风味,想吃正宗云南菜的绝对不要错过了。一口下去,柠檬香和熏制过的鲈鱼,在口中散发着清香,鲈鱼被烤制的刚刚好,又嫩又香!必点啊~

薄荷牛肉卷,一起围观,吸口“鲜”气,这样的组合搭配可能只有云南菜才有了,酱香十足的牛肉包裹着薄荷叶,,吃法新奇搭配大胆,但绝对值得一试,薄荷清凉的口感意外的和牛肉很是合拍。

黑三剁的主料是新鲜的猪肉馅、大头菜,再配上剁碎了的是红、绿尖椒。酱香浓郁,香气扑鼻,顶呱呱的下饭神器。一碗饭拌上极大勺黑三剁就能吃的巨香!

说道云南菜,怎么能没有过桥米线呢!这不就来了吗~正宗的云南过桥米线,上桌时锅子还是滚烫的,趁着汤水还在沸腾,将配菜米线都下锅,三两下就全部烫熟了,但是千万注意别烫到手哦~米线口感很好,细细的又软又有嚼劲。汤底浓郁醇厚,配上蔬菜和肉,感觉一次性吃了好多菜。

辣干巴是云南菜中的一大特色,干巴是云南的特色食品,干巴便携、好保存,吃的时候油炸、水煮都可,是云南人十分喜爱的特色美食。咸香的味道和辣椒完美融合,嚼着带劲!

丽江腊排骨锅,一锅热气腾腾的腊排骨简直太有满足感了!腊排骨是纳西名菜,如果你去过云南一定会被云南本地人拉着疯狂安利一番,腊排骨有多么好吃~腊排骨锅上桌慢火小炖后所有的配料都会浸上肉香,吃起来咸甜适中,汤汁泡饭滋味更是美妙!酸甜口的小排骨,吃起来味道有些像糖醋小排。肉十分扎实好嚼,不用怕塞牙,一口一颗,上头又过瘾!

都知道云南生产鲜花,鲜花入膳也十分常见,云南最出名的鲜花饼就是个典型。这道茉莉花炒蛋听起来似乎有点不靠谱的样子,但吃起来绝对惊艳,茉莉的清香配上鸡蛋的嫩软,吃上一勺满口芬芳~

牛肝菌的味道一场鲜美,舌尖君不怎么爱吃菌类的人都不由得多吃了几口。芦笋的味道清淡,和牛菌肝搭配在一起十分有营养,配合其他的菜吃也十分解腻。

店内的整体环境偏云南风情,大片的绿植装饰和细节上的设计都看的出店主在装修风格上的小心思,让每一个坐在店里的食客都能感受到这份南国风情。连店内的服务人员都是土生土长的云南人,你说这菜怎么可能不正宗呢?还等啥~颠儿起!

地址:朝阳区建国路87号skp购物中心D区6层D6004

营业时间:11:00—21:30


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