Südliche Nudel und tolles Rind in dem Laden auf der Xinzhong Jie

Was ist es? Ein neuer Nudelladen gegenüber von Great Leap Brewing 12 auf der Xinzhong Jie. Wenn wir uns richtig erinnern, war der Ort vorher ein heruntergekommener Shaanxi Nudelladen, aber das ist meist kein schlechtes Zeichen für einen Nudelladen in Beijing.

Der Besitzer ist ein taiwanesischer Mann, der den Laden mit Vintage Hong Kong Filmpostern aus den 70ern dekoriert hat. Der Laden ist klein mit nur vier kleinen Tischen und einer hohen Bar mit Stühlen.

Die hölzernen Pfähle sind nun Gold bemalt und es gibt schöne Deckenlichter. Auf der Bar gibt es verschiedene Chilisaucen, die alle lecker sind.

Was man erwarten kann Die Karte fokussiert sich auf Hon Kong Style Nudeln mit klarer Brühe und ggf. Reis. Das Fleisch ist gedämpft, entweder Rind, Schwein oder Fischbällchen. Die Nudeln gibt es in dick oder dünn, aber der Unterschied ist nicht groß, sodass es uns eigentlich egal war.

Die Gemüsesorten sind einfacher, gedämpfter, chinesischer Kohl mit Austernsauce oder gedämpfter Rettich in Brühe.

Für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen, ist es eine günstige Option (ein Essen mit Soda oder Bier kostet 40 RMB pro Person). Es ist ein schöner, neuer, sauberer und cooler Laden mit Klimaanlage, die den Chiligeschmack herausbläht. Mehr als man von so einem so kleinen Laden erwarten kann.

Gute, schnelle Nudeln, einfache Deko und eine simple Dekoration, die südlich inspirierte Karte und Lage, machen Qiye zu einer guten Wahl für Einwohner und Leute in Sanlitun.