「同和居飯荘(中国語表記:同和居饭庄)」は1822年に創業された老舗です。開業初期、お客さんが家にいるような感じを与えるために「同懐和悦」の意味を取り、「同和居」という名前を決めました。
同和居は最初に宮廷風の料理を経営したが、だんだん山東風の料理に変わってきました。山東料理には「福山派」と「膠東派」に分かれ、同和居は山東福山派の料理を中心にメニューを展開しています。魚介類を使った料理が有名で、あっさりしていてしかも新鮮で、人気があります。
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住所:北京市西城区月壇町三里河
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