「同春園（中国語表記：同春园）」は1930年に創業された老舗です。その名前は「心を合わせて協力すると春に花いっぱい咲かせる、商売が盛んになる」という意味。開業初期、同春園には腕のいい料理人さんが数多く集まって、江蘇料理の名店として今でも有名です。

同春園は魚介類を調理するのが一番得意で、魚、えび、カニなどの料理が有名。食材本来の味を保つするためにスープを大事に作っていて、他ではなかなかまねできない味が楽しめます。

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住所：北京市西城区新街口外の大通り甲14番の十月ビル