「馬凱レストラン（中国語表記：马凯餐厅）」の前身は地安門外の後門橋の馬凱飲料水売り場でした。1953年に13人の湖南出身者はこの飲料水売り場を買って、湖南風のレストランに改造され、「馬凱レストラン」と名付けられました。1958年に馬凱レストランは地安門街3号に引越し、1985年に古い店名に戻って、2004年に鼓楼から長椿街に引っ越しました。

馬凱レストランは湖南料理を中心にし、特色があることで北京で知られています。当時北京に屈指の湖南料理レストランの一つであり、三百以上の種類提供しています。醤油や酒、砂糖を使った煮込む豚肉料理、亀の蒸し物、魚の頭料理などの伝統的な料理もあれば、ハムと鶏の蒸し物、イカなど、ほかの湖南料理レストランと違う特色料理もたくさんあります。

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住所：北京市西城区地安門外の大通り29番