「隆福寺軽食(中国語表記:隆福寺小吃)」は北京の隆福寺前の軽食市場からなりました。『日下旧聞考』に「隆福寺は毎月三、九、十の度に縁日があり、百貨が出され、都市の冠になる」という記載もあります。縁日に出された軽食も質の高さ、種類揃えで北京で有名になりました。
1956年、北京市サービス局と東城区サービス会社によって、隆福寺軽食店がオープンされました。隆福寺街及び北京内外の約百種類軽食をメニューに入れ、その中に、西太后の大好物だというグリーンピース、艾窝窝などの宮廷軽食、そして庶民の大好物の豆のパン、豆汁、焦げたドーナツ、豆腐のお汁などがあり、種類がとても豊富です。
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住所:北京市朝陽区広営郷紅軍営村53番
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