「坦坦大炉」は北京の「望京」という地域にある評判の焼肉店で、オーナーさんが味にすごくこだわっているから、味もおもてなしも一流。望京地域のグルメたちは、この店は「火炉火」と「偶巴尔坛」（いずれも店の名前）を完勝するという意見も｡実際はどうか、試してから比べよう。焼き上がりのお肉の火加減がちょうどいい、歯ごたえもいい｡

住所：北京市朝陽区望京湖光中街甲6号港旅ビル2階

また、北京には焼きステーキの店がたくさんありますが、「紫霞門」という韓国料理の店で食べたのはとても印象的です。ここのステーキが本格的な味がして、素晴らしい｡焼き上がったステーキの塊は味がよく染み、特殊な甘いソースをかけたら絶品｡

柔らかいお肉がともかく、甘くて少し焦げたお肉に調味料をつけると、そして分厚いお肉から、ひと口で食べるとなんとも言えない幸せな感じです。レタスと一緒に食べると最高！食べたことのない方はぜひ試してみてください｡

住所：北京市朝陽区湖光北街南湖東園201号楼中福百貨5階501室