店舗名: 巴蜀往事

この店の看板料理の「泡菜魚」はいわゆる酸菜魚で、なんと大きな一皿か、中には大根の漬物と他の様々な漬物があり、魚の肉が柔らかく、酸味もちょうどいい~酸菜魚はご飯とぴったりで、酸っぱいスープをご飯にかけて食べたら、あっという間にご飯を食べ終わります。

この店には旬の四川料理もあり、冬に最も人気なのは「豆湯豌豆尖（エンドウ豆の穂先入りのエンドウ豆スープ）」で、新鮮で柔らかいエンドウ豆の穂先とエンドウ豆スープを食べると、心が温かくなります。今行けば、また新しい料理ができているでしょう~

＜INFO＞

住所：北京市東直門外大街48号東直門銀座モールの3階